你相信嗎？肥胖——可能是營養(yǎng)不良引起的

北京暑期兒童減肥 減肥班的孩子們在做減肥操。

醫(yī)生說，減肥瘦身應(yīng)從均衡營養(yǎng)做起

肥胖給人們造成許多煩惱，但是形成肥胖的原因到底是什么呢？不少肥胖人士去醫(yī)院做檢查，結(jié)果大出意外：致胖因素竟是體內(nèi)營養(yǎng)不足。

浙江省人民醫(yī)院有關(guān)專家說，這是因為有的人肥胖是飲食習慣不好，偏好高脂肪高熱量的食品，使得體內(nèi)某些營養(yǎng)過多，而某些身體必需的營養(yǎng)又吸納太少。營養(yǎng)過多使身體肥胖，必需的營養(yǎng)過少又使身體虛弱，毛病漸多。所以，往往肥胖者體質(zhì)很差。許多人以為肥胖可通過節(jié)食，采取“饑餓法”來減少營養(yǎng)吸收，身體便會瘦下來。其實這十分不可取。因為當你在節(jié)食，在減少營養(yǎng)供給時，身體也得不到一些每天必需的營養(yǎng)物質(zhì)。時間一長，你的身體一方面吸收不到每日必需的營養(yǎng)，一方面又減不去體內(nèi)過剩的營養(yǎng)，不但減不了肥，還會危害健康。

一些營養(yǎng)學家經(jīng)多年調(diào)查研究，提出一個健康新概念：減肥瘦身應(yīng)從均衡營養(yǎng)做起。當體內(nèi)營養(yǎng)均衡，過剩的營養(yǎng)被消耗、排除出體外，不足的營養(yǎng)素每日得到適量補充，肥胖自然消失且保持身體健康。要達到營養(yǎng)均衡，日常飲食各方面需多加注意，每天各類食物進食要多樣化、均衡、適量。減肥過程中，巧克力、油炸食品、干果、蛋糕等最好杜絕；蛋類蛋黃的脂肪及熱量較高，每周攝取兩個為限；每天挑選新鮮的脫脂或低脂牛奶，肉類則以魚類海鮮或瘦牛肉、動物肝臟為主，盡量以蒸、煮代替煎、炸、炒；主食以少量白飯代替炒飯或面食，遵循少量多餐，細嚼慢咽的原則。

按照食物金字塔的建議，每天食物的進食量油脂類不超過25克，水果類約100～200克，蔬菜類每天約400～500克，谷類約300～500克等等。各種食物的脂肪含量和熱量“明碼標價”，但現(xiàn)代都市人生活節(jié)奏很快，要嚴格實踐起來較困難。醫(yī)生說，只要盡可能改變不良飲食偏好，努力做到營養(yǎng)全面均衡，就一定會有效果!