何首烏栽培技術(shù)

何首烏又名首烏，其塊根為常用大宗中藥材，經(jīng)濟(jì)價值較高。隨著年采挖量的增加，野生資源減少，逐漸成為市場上的緊俏貨，發(fā)展人工栽培前景看好。

一、生長習(xí)性

何首烏適應(yīng)性強(qiáng)，野生于灌木叢、丘陵、坡地、林緣或路邊土坎上。喜歡溫暖氣候和濕潤的環(huán)境條件。耐陰，忌干旱，在土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)、濕潤的砂質(zhì)壤土中生長良好。

二、栽培技術(shù)

（一）選地整地

1．育苗地 選擇山丘平緩地處、灌溉方便、土層疏松肥沃的砂質(zhì)壤土育苗。冬季深翻30cm，經(jīng)一冬風(fēng)化后，翌年春進(jìn)行多次犁耙，拾去草根、樹枝和石塊，整平耙細(xì)、起寬100cm，高10～20cm的畦。每畝施腐熟的廄肥、草木灰等混合肥2000kg，均勻撒在畦上，然后淺翻入土。

2.種植地 選擇山坡林緣或房前屋后，土層深厚、肥沃疏松、排水良好的地塊，于冬季深翻30cm以上，揀去草根和石塊。翌年春翻犁1-2次，使土層疏松。每畝施廄肥、草木灰混合肥3000kg作基肥。施后耙地1次，使肥料與表土混合均勻后，起畦種植，畦寬50cm、高25cm。亦可在房前屋后挖坑種植。

（二）育苗繁殖

1.播種育苗 每年10—11月間何首烏種子成熟時，將整個果穗輕輕地剪下曬干，搓出種子，除去雜質(zhì)，裝入布袋或紙箱，置陰涼干燥處存放。第2年3月份，當(dāng)氣溫回升到20℃以上時撒種。在整好的育苗地畦上，按行距10－15cm開淺溝，將種子均勻撒入溝內(nèi)，覆土約1.5cm厚，蓋草，淋透水。一般每畝用種量1.5－2kg。播后10天左右便可出齊苗，這時要及時撤除蓋草，淋水，保持畦土濕潤，同時注意拔除雜草。出苗后10～20天，進(jìn)行間苗補(bǔ)苗，按株距4～5cm定苗。4月初用2％尿素施肥1次，以促進(jìn)幼苗生長。大約經(jīng)過90天，苗高30cm時便可以移到大田種植。此法繁殖幼苗生長較慢，生長周期長。

2.扦插育苗 每年3月或11月份，選擇1年生粗壯老熟藤蔓，最好是10月以后割去的從根頭上長出的粗壯老藤蔓，剪成帶有2～3個節(jié)，長15cm左右的插穗，每50條扎成1小扎，下端蘸黃泥漿，置陰涼處待插。在整好畦的育苗地按行距15～18cm開橫溝，溝深10cm，將插穗靠溝壁擺下，株距1cm左右，覆土壓實(shí)，使上剪口稍露出地面，再覆蓋1層稻草。注意不要倒插。扦播后要經(jīng)常保持畦土濕潤，遇干旱要淋水，以利插穗生根發(fā)芽。雨季則要注意排水，防止因苗床積水而導(dǎo)致插穗腐爛。若天氣暖和，插后10～15天就可長出新芽，1個月后長出新根。約經(jīng)100天的培育，苗長15cm以上，有數(shù)條根后，便可移至大田種植。

3.定植 何首烏可以春種或夏種。春種發(fā)根快，成活率高，但須根多，產(chǎn)量低，質(zhì)量差。夏種（5－7月）地溫高，陽光充足，種后新根易于膨大，結(jié)薯快，產(chǎn)量高。從苗地起苗時，苗只留基部20cm左右的基段，其余剪掉，并將不定根和薯塊一起除掉，這是高產(chǎn)的關(guān)鍵。種植時，先在畦上按行、株距20cm*20cm開種植穴，每穴種1株，種后覆土壓實(shí)，淋足定根水，以保持土壤濕潤?？稍诜壳拔莺笸诳臃N植，每坑栽苗4株。

（三）田間管理

1.水肥管理 何首烏定植后，要經(jīng)常淋水，前10天每天早晚各淋1次，待成活后，視天氣情況適當(dāng)淋水，苗高1m以后一般不淋水。雨季加強(qiáng)田間排水。

何首烏是喜肥植物，應(yīng)施足基肥，并多次追肥。追肥采用前期施有機(jī)肥，中期磷鉀肥，后期不施肥的原則。當(dāng)植株成活長出新根后，每畝施腐熟人糞尿1000－1500kg。然后視植株生長情況追肥，一般可再施2次，每次每畝施入畜糞2500kg。苗長到1m以上時，一般不施氮肥。9月以后，塊根開始形成和生長時重施磷鉀肥，施廄肥、草木灰混合肥3000kg和過磷酸鈣50－60kg，氯化鉀40－50kg。在植株兩側(cè)或周圍開溝施下。以后每年春季和秋季各施肥1次，均以有機(jī)肥為主，結(jié)合適量磷鉀肥。每次追肥均結(jié)合中耕培土，清除雜草，防止土壤板結(jié)。

2.搓籬摘枝 何首烏長至30cm時，在畦上插竹條或小木條，交叉插成籬笆狀或三角架狀，將藤蔓按順時針方向纏繞其上，松脫的地方用繩子縛住。每株留1藤，多余公藤苗除掉，到1m以上才保留分株，以利植株下層通風(fēng)透光。如果生長過于茂盛，可適當(dāng)打頂，減少養(yǎng)分消耗，一般每年修剪5～6次，高產(chǎn)田7次。

（四）病蟲害防治

葉斑病。受病葉呈黃褐色病斑，嚴(yán)重時葉枯萎脫落。在高溫多雨季節(jié)或田間通風(fēng)不良時易于發(fā)病。發(fā)病初期噴1：1：200的波爾多液，每隔7～10天1次，連續(xù)2～3次。

根腐病。由真菌中的鐮刀菌或細(xì)菌引起，受病植株根部腐爛，地上莖蔓枯萎，多在夏季發(fā)生，種植地排水不良時發(fā)病嚴(yán)重。發(fā)病初期，將病株拔除，用石灰粉撒在病穴上蓋土踩實(shí)，可以防止蔓延；并用50％多滅靈可濕性粉劑1000倍稀釋液灌根，可起到保護(hù)作用。

金龜子。為鞘翅目金龜子科昆蟲。以成蟲為害葉片，輕者咬食成缺刻狀，重者葉片被食光?？捎?0％敵百蟲1000倍液噴殺，或利用其假死性，在入夜后搖動被害植株，使其脫落，收集殺滅。

蚜蟲。為同翅目蚜科昆蟲。在植株嫩梢、嫩葉上吮吸營養(yǎng)物質(zhì)，使植株生長不良?？捎?0％樂果乳油1500－2000倍稀釋液噴殺，每隔7－10天1次，連噴多次。

三、采收加工

一般種植3年可以收獲。每年秋冬季葉片脫落或春末萌芽前采收為宜。先把支架拔除，割除藤蔓，再把塊根挖起，洗去泥沙，削去尖頭和木質(zhì)部分，按大小分級。直徑15cm以上或長15cm以上的塊根，宜切成厚3.3cm，長、寬各5cm的厚片，然后按大、中、小分成3類，分別攤放在烘爐內(nèi)，堆厚約15cm，用50℃－55℃烘烤，每隔7－8小時翻動1次，烘4－5大。待有7成干時取出，在室內(nèi)堆放回潤24小時，使內(nèi)部水分向外滲透，再入爐內(nèi)烘至充分干燥。每畝可產(chǎn)干貨400－500kg，高產(chǎn)可達(dá)600kg。

商品規(guī)格質(zhì)量：拳首烏：足干，原個，體重結(jié)實(shí)，形似拳頭，外皮紅褐色，無烤焦、空心，無蘆頭、須根。統(tǒng)首烏：足干，結(jié)實(shí)，有肉，原個或砍成塊狀，無烤焦、空心，無蘆頭、須根，無蟲蛀，無霉變。首烏塊：足干，成塊，長、寬、厚各3cm以上，無烤焦，無空心，無蟲蛀，無霉變。