中醫(yī)古籍
  • 抗氧化劑過量可能引發(fā)可遺傳性的人類疾病

    盡管有許多人承認(rèn)樣觀點(diǎn),即類似維生素C和E的抗氧化劑,因為可以保護(hù)機(jī)體免受損傷性自由基的傷害,具有維護(hù)健康的作用。但是發(fā)表在8月10日《Cell》雜志上的文章揭露,事實上,平衡才是關(guān)鍵。研究者通過實驗發(fā)現(xiàn),這些自然的抗氧化劑的過量,在小鼠中會引發(fā)心臟病。

    有許多研究都已表明氧化應(yīng)激(oxidative stress)會造成的各種損傷,但是“硬幣擁有著另外一面,”猶他大學(xué)的Ivor Benjamin解釋道,“還原劑的過量同樣會造成損傷?!?/p>

    還原劑(reductant),有時又名抗氧化劑,是一類比較容易失去電子而被“氧化”的單質(zhì)或化合物。氧化劑(oxidizing agent)正是接受電子的物質(zhì)。在機(jī)體內(nèi),此類氧化還原反應(yīng)(oxidation-reduction reaction;redox reaction)是能量釋放和儲存的中心樞紐,許多細(xì)胞通路對氧化還原的環(huán)境非常敏感。

    氧化應(yīng)激時,還原劑相對缺乏,這早已被研究認(rèn)為對許多心臟或其他的疾病負(fù)責(zé)。但反過來,如果天平偏向另一頭,那么也同樣會造成還原應(yīng)激(reductive stress),這也會造成嚴(yán)重的傷害。但現(xiàn)有的研究僅僅停留在了低等生物體上,對于哺乳動物或者疾病的研究還很缺乏,此項研究可謂填補(bǔ)了這方面的空白。

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