槲皮素可減輕輻射損傷

本報(bào)黑龍江訊 一種在蔬菜、水果和部分中草藥中富含的化學(xué)物質(zhì)槲皮素，可有效抵消輻射給機(jī)體帶來的不良影響。最近，哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院核醫(yī)學(xué)科主任崔亞利博士通過一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)研究，在國內(nèi)首次證實(shí)槲皮素對輻射損傷具有防護(hù)作用，而這種防護(hù)作用與其清除機(jī)體的自由基并增強(qiáng)機(jī)體的免疫力有關(guān)。

槲皮素及其衍生物是植物界分布最廣的黃酮類化合物，廣泛存在于植物的花、葉、果實(shí)當(dāng)中，也是人類飲食中最主要的生物類黃酮。在芒果、蘋果、葡萄、櫻桃、梨、茶葉、洋蔥、胡蘿卜以及紅酒中，均富含這一物質(zhì)。在細(xì)胞培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)和一些動物實(shí)驗(yàn)中，槲皮素被證明有抗病毒、抗腫瘤、保護(hù)心血管等許多藥理學(xué)作用，但一直沒有專門針對輻射損傷的相關(guān)研究。

崔亞利博士在黑龍江省教育廳科技基金的支持下，與吉林大學(xué)聯(lián)合開展了《槲皮素對6GyX線照射大鼠的保護(hù)作用》的科研課題。課題組選取了四組大鼠，對其中兩組大鼠加以X線照射，其中一組大鼠腹腔注射槲皮素，另一組不注射。剩余的不照射X線的兩組大鼠中，一組同樣注射槲皮素，而另一組不注射。由此深入觀察槲皮素對接受X線照射后大鼠脾臟細(xì)胞免疫功能和肝臟的氧化應(yīng)激反應(yīng)及一般形態(tài)學(xué)變化的影響。

研究結(jié)果顯示，受照大鼠肝臟中的過氧化物質(zhì)丙二醛（MDA）含量顯著增加，這可能是自由基對膜脂質(zhì)的脂肪酸成分造成損傷而引起的。而攝入槲皮素可提高肝臟抗氧化物質(zhì)的含量和抗氧化酶類的活性，加速過氧化氫的分解，減輕炎性細(xì)胞的浸潤，有助于抗氧化和保護(hù)肝細(xì)胞。同時，槲皮素可顯著增強(qiáng)照射組大鼠淋巴細(xì)胞的增殖率，并顯著增加免疫輔助細(xì)胞、免疫殺傷細(xì)胞的百分率。這表明槲皮素確實(shí)對受照大鼠機(jī)體的氧化應(yīng)激反應(yīng)有緩解作用。

隨著核技術(shù)的迅速發(fā)展，人們與放射線接觸的機(jī)會日益增多，遭受輻射損傷的可能性亦隨之增加。電離輻射的電離激發(fā)、化學(xué)鍵斷裂及產(chǎn)生的大量自由基，能引發(fā)生物大分子和生物膜的損傷、細(xì)胞功能喪失、細(xì)胞周期紊亂以及遺傳變異。崔亞利博士就此指出：“我們的實(shí)驗(yàn)證明，槲皮素可有效抵消輻射帶給機(jī)體的不良影響。在日常生活中，多吃些水果和新鮮蔬菜，無論對放射治療患者還是普通人群，都是大有裨益的。”

（衣曉峰 孫理）