中醫(yī)古籍
  • 嗑點(diǎn)南瓜子補(bǔ)磷

    上了年紀(jì)牙齦萎縮,容易造成牙齒松動(dòng)、牙齒變長(zhǎng)甚至脫落。這是牙齦萎縮后,對(duì)牙槽骨輸送的營(yíng)養(yǎng)減少,導(dǎo)致牙槽骨萎縮變短形成的,口腔醫(yī)學(xué)稱之為骨吸收現(xiàn)象,常吃南瓜子可以改變這一現(xiàn)象。南瓜子仁富含對(duì)牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一是含有大量的磷,每100克南瓜子仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關(guān);二是富含胡蘿卜素和維生素E,這兩種物質(zhì)能夠直接滋養(yǎng)牙齦,預(yù)防牙齦萎縮。最好將南瓜子研磨成粉末食用,每日吃一小勺約30克,效果更佳。另外,南瓜子還是富鉀食物,富鉀食物能助您腿部肌肉伸展并預(yù)防腿抽筋,保護(hù)腿。

    吃南瓜子最好用手剝著吃,不要用嘴嗑,如果用嘴嗑,大量唾液會(huì)粘在瓜子皮上而丟失。中醫(yī)認(rèn)為,唾液中較稠者為唾,較稀薄者為涎。脾之液為涎,腎之液為唾。唾液除了具有濕潤(rùn)與溶解食物,使之易于吞咽,以及清潔和保護(hù)口腔的作用外,還有滋養(yǎng)腎精之功。因唾液為脾氣助腎之精氣所化生,多唾或久唾必然耗腎精傷脾氣。(柯紀(jì))

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