五豆補(bǔ)五臟

民間有“每天吃豆三錢(qián)，何需服藥連年”的諺語(yǔ)，意思是說(shuō)如果人們每天都吃點(diǎn)豆類(lèi)食品，不僅能夠遠(yuǎn)離疾病的困擾，還可輔助治療一些疾病。我們不妨了解一下五色豆的各自功效，以便根據(jù)各自的身體狀況補(bǔ)身體所需。

紅豆補(bǔ)心 紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石的作用。紅豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病引起的水腫有輔助治療作用。

綠豆補(bǔ)肝 綠豆味甘，性涼，是清熱解毒、祛火的常備食品。常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體正常代謝。綠豆可降低膽固醇，又有保肝和抗過(guò)敏作用，在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒功效更甚。

黃豆補(bǔ)脾 黃豆富含皂酶，能刺激分泌消化脂肪的膽酸，具有促進(jìn)消化吸收的作用。黃豆的顏色與脾臟相對(duì)應(yīng)，可健脾寬中、益氣補(bǔ)虛，經(jīng)常食用還有助于延緩衰老，適用于面色無(wú)華、身體羸弱之人。

白豆補(bǔ)肺 白蕓豆有皂酶、尿素酶和多種球蛋白等成分，具有提高人體免疫能力、激活淋巴T細(xì)胞、促進(jìn)脫氧核糖核酸的合成等功能，對(duì)預(yù)防呼吸道疾病的發(fā)作、復(fù)發(fā)有很好的作用。

黑豆補(bǔ)腎 黑豆含有許多抗氧化成分，特別是異黃酮、花青素都是很好的抗氧化劑，能促進(jìn)腎臟排出毒素，具有明顯的補(bǔ)益腎臟、益陰活血、強(qiáng)筋健骨、安神明目功效。（中新）