《生物化學(xué)與分子生物學(xué)》 小結(jié)

蛋白質(zhì)分子是由一個(gè)個(gè)氨基酸通過(guò)肽鍵連接起來(lái)的，在細(xì)胞內(nèi)這種連接必須依靠核蛋白體循環(huán)來(lái)完成。mRNA攜帶合成蛋白質(zhì)分子中氨基酸排列順序遺傳的信息。這是由每3個(gè)堿基組成一個(gè)密碼來(lái)體現(xiàn)的，遺傳密碼共有64個(gè)密碼子。UAA、UAG、UGA代表終止信號(hào)，AUG不僅代表起始信號(hào)，還代表蛋氨酸。tRNA攜帶特異的氨基酸，同時(shí)它的反密碼子可識(shí)別mRNA上的密碼子，核糖體上受位和給位結(jié)合的氨基酸在轉(zhuǎn)肽酶的作用下形成肽鍵。

合成蛋白質(zhì)分子的每個(gè)氨基酸首先要在特異的氨基酰tRNA合成的酶的作用下，與特異的tRNA結(jié)合，形成氨基酰tRNA，這就是氨基酸的活化。核蛋白循環(huán)過(guò)程中的起動(dòng)階段，首先要形成由起始因子，GTP、mRNA和大、小亞基構(gòu)成的70S起始復(fù)合物，肽鏈延長(zhǎng)時(shí)，每進(jìn)入一個(gè)氨基酸，就按進(jìn)位，轉(zhuǎn)肽、脫落、移位、重復(fù)這四個(gè)步驟。終止時(shí)，在終止因子參與下，轉(zhuǎn)肽酶將合成的肽鏈水解離開(kāi)核糖體，核蛋白體也從mRNA脫落，重新進(jìn)入又一個(gè)循環(huán)，蛋白質(zhì)合成時(shí)，在一條mRNA鏈上，同時(shí)結(jié)合著多個(gè)核糖體，同時(shí)合成相同的多條肽鏈。

蛋白質(zhì)合成也有許多加工修飾過(guò)程，剪切一部分肽段，加入糖、脂，進(jìn)行磷酸化，羥化等等。多聚體構(gòu)成的蛋白質(zhì)還要經(jīng)過(guò)聚合過(guò)程。

蛋白質(zhì)合成的阻斷劑很多，作用部位也各不相同，利用這些理論，對(duì)于研制各種抗生素有重要意義。