《生物化學(xué)與分子生物學(xué)》 三、蛋白多糖的生物合成

蛋白多糖的合成首先按蛋白質(zhì)生物合成的原理，在核糖體上合成多肽，并分泌入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中修飾過(guò)程中，由相應(yīng)的轉(zhuǎn)移酶催化活性單糖轉(zhuǎn)移到氨基酸的側(cè)鏈上，合成胺基多糖。但糖鏈的延伸和加工修飾在高爾基體進(jìn)行。所以說(shuō)多肽的合成受專(zhuān)一基因控制，而氨基多糖的合成主要由酶的分隔定位和對(duì)酶特異性所決定。

參與胺基多糖合成的各種單糖及其衍生物需先活化成活性單糖，即與二磷酸尿苷(UDP)結(jié)合，而各種單糖及其衍生物均可由葡萄糖轉(zhuǎn)變而來(lái)，如下圖13-2所示：

圖13－2　各種單糖及其衍生物的來(lái)源

糖胺多糖合成的起始步驟是在木糖轉(zhuǎn)移酶(Xylose transfevase)的催化下，將一分子木糖基連接到核心蛋白多肽鏈的絲氨酸殘基上，形成O－糖苷鍵(O－glycosidicbond)。再由半乳糖轉(zhuǎn)移酶(galactose transforase)催化依次轉(zhuǎn)移兩分子半乳糖，構(gòu)成“木棸霔半”三糖連接區(qū)。然后再由高度特異的糖基轉(zhuǎn)移酶作用逐漸按順序延長(zhǎng)，糖鏈合成后再進(jìn)一步修飾。由差向異構(gòu)酶催化將葡萄糖醛酸轉(zhuǎn)變?yōu)榘盘侨┧幔蛩峄鶆t是由活性硫酸根(PAPS)提供，由硫酸轉(zhuǎn)移酶

圖13－3　糖胺多糖鏈與多肽鏈的連接

催化加到新合成的多糖鏈的氨基或羥基上。(圖13-4為硫酸軟骨素A合成過(guò)程示意圖)，當(dāng)Vit A缺乏時(shí)硫酸轉(zhuǎn)移酶活性下降，糖胺多糖合成受限，可引起組織生長(zhǎng)、發(fā)育的障礙。

圖13－4　硫酸軟骨素A的合成示意