《普濟(jì)方》 食治三

（附論）夫渴者。有三般。一者渴。二者中。三者腎。若飲水多者。小便又少。名曰渴。

便數(shù)者海。

不由己。

木石猶且死不旋雖不飲食

方

羊肺羹方治三。小便數(shù)

羊肺（一具治如食法）精羊肉（五兩切）粳米（半合）蔥白（五莖）生姜（少許）鹽醋（各

治渴飲水不止方

黃丹（三分）栝蔞根（一兩末）蔥白（一握切）白面（五兩）薤白（一握切）上黃丹等末。

羊骨湯方治渴。

羊脊骨（一具連喉者）豉白粟（各一升）薤白（切一把）上各分作兩處煮。每度用水六升

杏酪粥方治三心。熱氣逆。不下食。

煎成濃杏酪（一升）黃牛乳（一升）大麥（二合研令細(xì)滑）上根據(jù)常法煮粥食之。

入餳沙糖和

藕實(shí)羹方治渴煩躁?？裱阅垦！?/p>

藕實(shí)（去皮半斤）薄荷（一握）菜（半斤）上于豉汁中作羹。入五味食之。

煮兔方治渴。神效。

兔（一枚）新桑根白皮（半斤細(xì)銼）上剝兔去皮。及腸胃。與桑白皮同煮爛熟為度。

盡力食

麥豆方治渴

大麥仁綠豆（水浸退去皮各半斤）上淘凈。于星月下。各貯一鐺中。用水二升。慢煮熟。

尤妙

藕蜜漿方治消渴。口干。心中煩熱。散積血。

生藕（去皮節(jié)切）煉蜜（各半斤）上新汲水一升半?；哿钌ⅰ＜{藕于蜜中。浸半日許。

渴

栝蔞根羹方治渴口干。心神煩躁。

栝蔞根（生嫩者各洗細(xì)切）冬瓜（去瓤細(xì)切各半斤）上以水六升。入鹽豉半升。煎至五升。

栝蔞粉方治渴。

用栝蔞根。取削去皮。于新瓷中磨訖。以水淘。生絹袋擺。如造米粉法。曝干?？蕰r(shí)冷水調(diào)不問螺。

鹽豉飲

（出圣惠方）

治渴。

用濃煎鹽豉汁。停冷?？始达嬛?。

又方

（出圣濟(jì)總錄）用粟米炊飯。頻食之佳。

又方

（出圣惠方）用大麥仁炊飯?；蛑笾唷Ｊ持?。小麥亦得。水淘食良。

又方

（出圣濟(jì)總錄）用青小豆凈淘。煮粥食之。和飲食亦得。

又方

（出圣惠方）用牛乳飲一小盞。馬乳亦得。生飲令人利。熱飲令人渴。

蒸鹿頭方治渴?？诟?。

用鹿頭一具。治如食法。蒸熟。以醬醋食之。

黃雌雞粥方治渴口干。小便數(shù)。

用黃雌雞一只。治如食法。爛煮取肉。隨意食之。其汁和豉作粥。食之亦妙。

生蘿卜粥方治渴。發(fā)動(dòng)無時(shí)。飲水不足。

用蘿卜五枚。搗捩取汁。一大盞。攪粥作飲。頻吃甚效。

野雞肉汁方治渴。舌焦口干。小便數(shù)。

用野雞。治如食法。以水五大盞。煮取三大盞?？始慈≈嬛?。肉任性食。

綠豆汁方治渴。小便如常。

用綠豆二升凈淘。用水一斗。煮爛研細(xì)。澄濾取汁。早晚食前各服一小盞。如覺小便濃即瘥

胡豆汁方治渴。

用胡豆二合。煮取汁。勿用鹽。隨意食之。

粱米粥方治渴。及吐血心悶。

用青粱米半升。凈淘粳米亦得。以水三升。煮稀粥飲之。以瘥為度。爛研取泔飲之亦可。

葵齏汁方治渴心悶。

用葵一束。洗湯內(nèi)。略煮過。別煮粟米汁。如淹法。候熟渴。即飲汁。以瘥為度。

地黃花粥方治渴。

用地黃花陰干。搗羅為末。每用粟米兩合。凈淘煮粥。候熟。入末三錢。攪勻。更煮令沸。