《組織學與胚胎學》 二、腺上皮和腺

有些部位的被覆上皮除有保護和吸收功能外，也有分泌作用，如胃的單層柱狀上皮等。但人體還有許多主要行使分泌功能的上皮，這些上皮稱腺上皮（glandular epithelium）。以腺上皮為主要成分組成的器官稱腺（gland）。腺細胞的分泌物中含酶、糖蛋白（也稱粘蛋白）或激素等，各有特定的作用。