《中醫(yī)詞典》z~其他 炙煿（bó搏）

①指煎、炒、炸、烤、爆一類的烹調(diào)方法。經(jīng)炙煿的食物，性多燥熱，多食易傷胃陰，生發(fā)內(nèi)熱。

②中藥學(xué)術(shù)語。指炙和煿兩種炮制法?！杜谥舜蠓ā罚骸鞍础独坠谥啤贩ㄓ惺撸涸粺?，曰炙……”