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中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
明代醫(yī)家。字菡生。江浦(今屬江蘇)人。世醫(yī)出身,父明登以醫(yī)名。嘗著《行醫(yī)八事圖》,包括審風(fēng)土、按時(shí)令、望形色、聞聲音、問情況、切脈理、論治法、訂藥物,包括中醫(yī)辨證論治之全過程。臨證時(shí)注明患者姓名及住家,即成完整之病案。