《本草綱目拾遺》 山

宦游筆記∶出塞外，土人名烏爾格納，莖長尺余，細如草，節(jié)如竹，葉亦如竹，每二節(jié)一葉，秀穗類蓼花，結(jié)粒似而色紅，采之曬干，去其皮，煮粥，粥如香，蒙古用以充饑，兼碎面合茶，商民均雜粟食之，色紅艷可愛，而味與無辨，故名之曰山，實生于水濱或山溝爾。

味甘香，行氣利水，清大、小腸火，亦補脾胃。

根蒙古人名墨科爾，外皮微細，內(nèi)實粉白，味甘美，蒙古生啖，商民合肉熬食。秋冬之際，蒙古搜掘鼠穴，得食物盈筐，內(nèi)多此物，長二、三寸，俱野鼠嚙截運藏者。

味甘、生津，滋潤血脈，調(diào)營衛(wèi)，利水。