《外科證治全生集》，又名《外科全生集》，1卷，刊于乾隆五年(1740)。王維德整理祖?zhèn)髅匦g(shù)及生平經(jīng)驗(yàn)而成《外科全生集》。此書后經(jīng)清末馬培之重新分卷并作評注，以前集三卷、后集三卷流行。
作者：王維德（l669—l749年）字洪緒，別號林屋散人，又號定定子，江蘇吳縣洞庭西山人，清代外科學(xué)家。撰《外科證治全生集》。
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《外科啟玄》（公元 1604 年）明．申斗垣（拱宸、子極）著。十二卷。論述外科各病證治，有圖有方，敘述內(nèi)服外敷，針灸灸烙、熏點(diǎn)、刀割等法，都切實(shí)可行。
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作者：祁宏源，清代醫(yī)家。浙江山陰縣人。其祖祁坤為太醫(yī)院判，精于外科。宏源家學(xué)淵源，亦精于外科醫(yī)理，奉敕與吳謙同修《醫(yī)宗金鑒》，其中之《外科心法》多為其家之經(jīng)驗(yàn)，并以其祖之《外科大成》為藍(lán)本修訂而成。
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【原料】松花蛋2個，粳米100克，淡菜50克，鹽、麻油適量。
【制作】將淡菜用熱水浸泡發(fā)軟，剪洗干凈，放入碗內(nèi)加料酒，上籠蒸至爛熟為度。松花蛋去殼，切成碎米粒狀。粳米淘洗干凈，入鍋加清水上火燒開，再入淡菜、皮蛋、精鹽，熬煮成粥后，入麻油即成。
【作用】平肝、明目、降壓。適宜于高血壓及耳鳴目眩等癥。