● 膳 shàn ? ㄕㄢˋ ◎ 飯食：膳食。用膳。膳宿。 ◎ 進食：“宰夫膳稻于梁西”。

英文翻譯

◎ 膳 board　　　meals

詳細字義◎ 膳 饍 shàn? 〈名〉 (1) (形聲。從肉,善聲。本義:飯食) 同本義,一般指肉食 [board;meal] 膳,具食也。——《說文》 膳,肉也。——《廣雅》 掌王之食飲膳羞?！吨芏Y·膳夫》。注:“膳,牲肉也?！? 徧嘗膳?！秲x禮·士相見禮》 膳于君。——《禮記·玉藻》。注:“膳,美食也?！? 具太牢以為膳?！肚f子》 (2) 又如:早膳;供給膳宿;膳部員外郎(唐代禮部專管膳食的長官之一);膳服(飲食和服用);膳羞(美味的食品);膳飲(飲食)詞性變化 ◎ 膳 shàn? 〈動〉 (1) 備置食物 [prepare food] 其令太官省膳省宰?！稘h書·宣帝紀》 (2) 又如:膳府(宮中貯藏食物的倉庫) (3) 進獻食物 [present food] 宰夫膳稻于粱西?！秲x禮·公食大夫禮》 (4) 進食,吃飯 [eat] 公膳,日雙雞?！蹲髠鳌? (5) 又如:膳堂(飯?zhí)? (6) 烹調(diào),煎和 [cook] 春行羔豚膳膏香?！吨芏Y·天官·庖人》

[①]［shàn］［《廣韻》時戰(zhàn)切，去線，禪。］亦作“饍1”。(1)飯食。(2)進食。(3)猶食，吃。(4)烹調(diào)。

音韻參考

[廣　韻]：時戰(zhàn)切,去33線,shàn,山開三去仙A常[平水韻]：上聲十六銑·去聲十七霰[粵　語]：sin6[閩南語]：sian7