● 臠 （臠） luán ?ㄌㄨㄢˊ ◎ 切成小塊的肉：“嘗一臠肉知一鑊之味?！迸L割（分割）。禁臠（喻獨(dú)自占有而不容別人分享的東西，如“視為臠臠”）。

詳細(xì)字義◎ 臠 臠 luán? 〈名〉 (1) (形聲。從肉。羉( luán?)聲。本義:小塊肉) (2) 同本義 [a small slice of meat] 一曰切肉,臠也?！墩f文》 嘬謂一舉盡臠?！抖Y記·曲記》注 嘗一臠肉,而知一鑊之味?！痘茨献印ふf林訓(xùn)》 (3) 又如:臠臠(切成小塊的肉);臠膾(切成塊的魚肉) (4) 量詞。用于塊狀的魚肉 [slice]。如:臠肉(猶言一塊肉。謂其量少)詞性變化 ◎ 臠 臠 luán? 〈動〉 (1) 切肉成塊 [slice meat up] 臠,臞也?！墩f文》 棘人臠臠兮。——《詩·檜風(fēng)·素冠》 取新鯉魚,去鱗訖則臠?！洱R民要術(shù)·作鲊》 未受犧牛大羹之和,久在煎熬臠割之間?！逗鬂h書·邊讓傳》 (2) 又如:臠制(分割而制伏之);臠割(分割;切碎);臠股(謂割股療疾以示虔敬);臠身(分割身體)

[①]［luán］［《廣韻》落官切，平桓，來。］［《廣韻》力兗切，上獮，來。］“臠1”的繁體字。(1)切成塊狀的魚肉。(2)謂把魚、肉切成塊。(3)碎割。(4)量詞。用于塊狀的魚肉。(5)見“臠臠”。

音韻參考

[平水韻]：上聲十六銑[粵　語]：lyun5