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秋季,蟹肥正是柿熟時(shí),要注意忌螃蟹與柿子同食。因?yàn)?,柿子中的鞣酸等成分?huì)使蟹肉蛋白凝固,凝固物質(zhì)長時(shí)間留在腸道內(nèi),往往會(huì)造成發(fā)酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)。
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秋季,蟹肥正是柿熟時(shí),要注意忌螃蟹與柿子同食。因?yàn)?,柿子中的鞣酸等成分?huì)使蟹肉蛋白凝固,凝固物質(zhì)長時(shí)間留在腸道內(nèi),往往會(huì)造成發(fā)酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)。