中醫(yī)古籍
  • 大豆多肽降血壓、血脂動物實(shí)驗(yàn)觀察

    大豆肽對血脂代謝的影響本研究給SHR和Wistar大鼠補(bǔ)充大豆肽,結(jié)果發(fā)現(xiàn),隨著病程的延長,SHR血清TC、甘油三酯(Triglyceride,TG)和LDL含量均顯著升高;而補(bǔ)充大豆肽可以維持SHR血清TC和LDL水平,雖然使血清TG含量上升,但是在實(shí)驗(yàn)后期,SHR給藥組血清TC、TG和LDL含量均顯著低于同期SHR對照組。從而說明,大豆肽可以顯著降低SHR血清TG、TC和LDL含量的作用。

    與此同時,本研究也發(fā)現(xiàn),隨著實(shí)驗(yàn)時間的延長,Wistar大鼠血清TC和LDL含量也顯著上升,而TG含量有上升趨勢,但與實(shí)驗(yàn)前相比,無顯著性差異。補(bǔ)充大豆肽可以使Wistar大鼠血清TC和LDL含量保持不變,并使血清TG含量顯著降低。從而說明,大豆肽可以有效地防止Wistar大鼠血清TC和LDL含量的升高,并具有顯著降低TG的作用。

    另外,本研究還發(fā)現(xiàn),隨著實(shí)驗(yàn)時間的延長,SHR和Wistar對照組大鼠血清HDL含量均顯著性升高。而Wistar給藥組大鼠血清HDL含量也顯著上升,但是在實(shí)驗(yàn)后期卻顯著低于對照組水平。這是否與大豆肽補(bǔ)充降低了血清TC和LDL含量,從而引起HDL生成適度降低有關(guān),還是由于大豆肽的補(bǔ)充對機(jī)體HDL的生成產(chǎn)生不利的影響,還有待于進(jìn)一步研究。

    綜上所述,大豆肽對高血壓機(jī)體具有顯著的降血壓功能,且具有降壓速度快、服用量小的特點(diǎn);長時間補(bǔ)充大豆肽對正常血壓機(jī)體也具有降低血壓的趨勢。同時,補(bǔ)充大豆肽雖然不能明顯改善高血壓和正常機(jī)體血清HDL水平,但是可以有效維持或降低機(jī)體血清TC、TG和LDL含量,防止TC、TG和LDL含量的升高。因此,大豆肽將在生產(chǎn)具有降血壓、降血脂、預(yù)防衰老、心血管系統(tǒng)疾病、肥胖癥等功能的保健食品中具有非常重要的應(yīng)用。

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