中醫(yī)古籍

  • 科學(xué)食用野菜益健康

    清明時(shí)節(jié)，很多人到郊外踏青，順便將綠油油的野菜挖回家，端上餐桌。專(zhuān)家提示說(shuō)，野菜中含有多種保健功能，常吃野菜對(duì)健康大有好處，但要學(xué)會(huì)科學(xué)食用。

    天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李艷玲介紹說(shuō)，野菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等。此外，野菜還普遍含有豐富的粗纖維，對(duì)治療便秘和防治結(jié)腸癌都有好處。

    李艷玲表示，野菜的吃法有多種，既可熱炒，又可用來(lái)熬湯、做餡，還可經(jīng)熱水焯后做成涼拌菜?？梢允秤玫囊安擞兴j菜、蕨菜、香椿、馬蘭、魚(yú)腥草、灰菜、水芹菜、刺嫩芽、野莧菜、婆婆丁、馬齒莧等。

    野菜雖好，但要科學(xué)食用。李艷玲提醒說(shuō)，不同的野菜有不同的食用方法。有些野菜適宜生食，如婆婆丁等，最好的吃法是洗凈蘸醬生吃，而有些野菜如薺菜、馬齒莧則宜熟食。不認(rèn)識(shí)的野菜不能盲目吃。久放的野菜也不能吃。野菜最好是現(xiàn)采現(xiàn)吃，久放的野菜不但不新鮮，清香味散發(fā)殆盡，而且營(yíng)養(yǎng)成分減少，很難吃。（周潤(rùn)?。?/p>

更多中藥材
  • 男人腎虛是很常見(jiàn)的，會(huì)因?yàn)楣ぷ鲃诶蹓毫艽髮?dǎo)致，平時(shí)不注意保養(yǎng)的話，是最容易出現(xiàn)腎虛的，有的男士會(huì)經(jīng)常吃六味地黃丸來(lái)補(bǔ)養(yǎng)腎臟，不知道六味地黃丸補(bǔ)腎陽(yáng)虛嗎，有沒(méi)有什么好的功效呢，有的男士不建議吃六味地黃丸來(lái)補(bǔ)養(yǎng)腎臟，有的人說(shuō)是可以的，到底能不......
  • 婦科疾病是我們生活中發(fā)病率極高的一種，但是對(duì)女性身體傷害是非常大的，其中有很多女性出現(xiàn)婦科疾病總是不好意思到醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療，就會(huì)自己盲目的使用一些藥物來(lái)進(jìn)行緩解，有很多女性在下身出現(xiàn)瘙癢等現(xiàn)象的時(shí)候用碳酸氫鈉注射液來(lái)清洗下身，有的時(shí)候不......
  • 大家都應(yīng)該知道，黨參是一種非常珍貴有用的中藥材。大家也應(yīng)該都有見(jiàn)過(guò)黨參，黨參的顏色和模樣都是不非常的好看的，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不是一般的高的。黨參的種類(lèi)有非常的多種，單單中國(guó)就有了三十九種黨參。現(xiàn)在有很多人把黨參拿去泡水喝，這種做法是不是正確的......
  • 我們眼睛之所以會(huì)長(zhǎng)出黑眼圈，主要是因?yàn)槠綍r(shí)經(jīng)常熬夜，或者是平時(shí)情緒不穩(wěn)定，亦或者是眼睛過(guò)于疲勞，另外，歲數(shù)大了之后，眼部周?chē)つw逐漸衰老，靜脈血管里面的血液流速放緩，最后也會(huì)使得眼睛出現(xiàn)黑眼圈。當(dāng)眼睛有黑眼圈之后，往往預(yù)示著身體循環(huán)代謝放緩......
  • 靜脈炎的疾病是一種嚴(yán)重的疾病，這樣的疾病對(duì)患者的危害是特別明顯的，而且還嚴(yán)重影響到得病患者在平時(shí)的工作還有生活，特別是對(duì)心理的影響最嚴(yán)重，得了這樣的疾病主要是在平時(shí)的時(shí)候進(jìn)行調(diào)理，其實(shí)靜脈炎的中醫(yī)療法效果一般也是比較明顯的，下面主要和大家介......