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鮮姜提取物的制備方法包括將鮮姜榨汁,在每千克鮮姜汁中加入固體試劑10~80克,組成以鮮姜汁為液相、以固體試劑為固相的液-固萃取體系,在10~80℃對(duì)鮮姜汁進(jìn)行萃取2~20小時(shí),沉淀,分離沉淀物,干燥,即可獲得具有鮮姜天然活性和天然風(fēng)味的鮮姜提取物(揮發(fā)油和姜辣素混合物)。所用固相試劑是淀粉,糊精,纖維素等。該方法工藝和設(shè)備簡(jiǎn)單,同時(shí)完成鮮姜復(fù)雜活性成分的提取。
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鮮姜提取物的制備方法包括將鮮姜榨汁,在每千克鮮姜汁中加入固體試劑10~80克,組成以鮮姜汁為液相、以固體試劑為固相的液-固萃取體系,在10~80℃對(duì)鮮姜汁進(jìn)行萃取2~20小時(shí),沉淀,分離沉淀物,干燥,即可獲得具有鮮姜天然活性和天然風(fēng)味的鮮姜提取物(揮發(fā)油和姜辣素混合物)。所用固相試劑是淀粉,糊精,纖維素等。該方法工藝和設(shè)備簡(jiǎn)單,同時(shí)完成鮮姜復(fù)雜活性成分的提取。