古人的限食養(yǎng)生法

中國(guó)古人在兩千多年前，就知道了限制飲食可以養(yǎng)生益壽的道理，在《呂氏春秋·盡數(shù)》中記載：“凡食之道，無(wú)饑無(wú)飽，是謂五臟之葆?！币馑季褪?，飲食不要過(guò)飽和過(guò)饑，這樣身體才能安康。而沉溺于厚味之食的危害，明代宮廷御醫(yī)龔延賢在《壽世保元》中就說(shuō)得更明白了，“恣口腹之欲，極滋美之味，窮飲食之樂(lè)，雖肌體充腴，容色悅澤，而酷烈之氣，內(nèi)蝕臟腑，精神虛矣，安能保合太和，以臻遐齡？”可見(jiàn)，放縱自己的口腹之欲，即使看似身強(qiáng)體壯、容顏美麗，但這種飲食方法會(huì)加重內(nèi)臟負(fù)擔(dān)，對(duì)內(nèi)臟造成傷害，使精神萎靡不振，給身體造成的危害是巨大的。

長(zhǎng)壽大醫(yī)家孫思邈自己就遵循限食養(yǎng)生法，他在《備急千金要方·卷二十七》中說(shuō)道：“善養(yǎng)性者，先饑而食，常令如飽中饑，饑中飽。”（有饑餓感時(shí)才進(jìn)食，吃到剛覺(jué)飽但還想吃時(shí)就停止進(jìn)食，保持饑中有飽，飽中有饑的狀態(tài)。）可以說(shuō)，他活到一百多歲，跟限食養(yǎng)生不無(wú)關(guān)系。