中醫(yī)古籍
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大蒜還是生吃好
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大家好，今天呢跟大家分享一個(gè)關(guān)于腰腿涼的這么一個(gè)病啊。那么我們這個(gè)患者是一個(gè)男性， 50歲，他的腰腿比較涼，然后雙腿特別沉，腰酸而且沉重，怕冷，舌頭胖大，苔白膩，脈沉緩，尺脈比較弱，什么表現(xiàn)呢？表現(xiàn)為腰酸沉重，腰為腎之府，它和這個(gè)腎虛肯定是......
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大家好，無論是養(yǎng)生啊，看中醫(yī)啊，甚至說做一些這個(gè)理療的時(shí)候，都會(huì)跟你講你濕氣太重了。那么濕到底是什么？我們之前也經(jīng)常講這個(gè)問題。首先濕最開始我們的理解是外濕，天地這種氣候，中醫(yī)講叫六淫，風(fēng)寒暑濕燥火。第二個(gè)最重要的問題就是內(nèi)濕，內(nèi)濕產(chǎn)生跟什......
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大家好，經(jīng)常有患者聲音最近有點(diǎn)耳鳴啊，那么很多人對(duì)此都是比較苦惱，那么耳鳴分虛實(shí)兩種。首先我們說實(shí)癥，實(shí)癥耳中轟鳴，聲音特別大，再往下發(fā)展，有的就耳聾啊，轟鳴之后就暴聾，突然就耳聾，但是慢慢的緩解。但問題在哪兒呢？你看到其他癥狀，口苦，頭脹......
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傅某，男，64歲，建筑工人病人自我報(bào)告：在我們來看醫(yī)生之前，腰部和腿部疼痛已經(jīng)持續(xù)了好幾年。最近日益增加。夜間疼痛尤其嚴(yán)重，整晚都睡不著。有意識(shí)地腰部和背部像針刺一樣被刀割傷。非常痛苦一次服用5片去除疼痛片，疼痛無止境。去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)四、五......
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大家好，有很多患者反映經(jīng)常后背疼，非常不舒服，那么我們常見的有三個(gè)可能性。第一個(gè)，肩周炎，頸椎病，肩周兩側(cè)這個(gè)壓迫的，這個(gè)時(shí)候很好辨別，胳膊能不能抬起來，舉起來很疼，好。脖子也是啊，脖子覺得來回活動(dòng)里面有響聲啊，或者是特別酸痛啊難受啊，就是......
《美國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)》雜志一份報(bào)告稱，經(jīng)過高溫加熱，大蒜的藥理活性將大為降低。因此，有專家認(rèn)為，大蒜生吃才能發(fā)揮其防病作用。
流行病學(xué)、動(dòng)物試驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)的研究結(jié)果證明，大蒜具有一定的降血脂、降血糖、抗菌、抗氧化和抗癌作用。研究者認(rèn)為，大蒜含有多種烯丙基硫化物，其中的烯丙基半胱氨酸是一種水溶性含硫氨基酸，它很可能是大蒜多種藥理作用的物質(zhì)基礎(chǔ)。
研究顯示，用微波加熱大蒜30秒以上時(shí)，其生物活性物質(zhì)的活性會(huì)減少90％。例如蒜氨酸酶可在大蒜被壓碎或切碎時(shí)激活，并迅速將蒜氨酸轉(zhuǎn)化為蒜素。而蒜素被認(rèn)為是大蒜最重要的一種生物活性物質(zhì)。如果用微波加熱大蒜60秒，此酶將被全部破壞。蒜氨酸酶失活后，蒜素及其衍生物便不能形成。如果在100℃沸水煮20分鐘，大蒜也會(huì)失去抗真菌、抗氧化及抑癌作用。