紅酒之妙處

紅葡萄酒外觀呈現(xiàn)一種凝重的深紅色，晶瑩透亮，猶如紅寶石。打開瓶蓋后，酒香沁人心脾；啜一小口，細(xì)細(xì)品味，只覺醇厚宜人，滿口溢香；緩緩咽下，更覺愜意異常，通體舒坦。紅葡萄酒不僅是一種營養(yǎng)豐富的飲料，而且適量飲用還能防治疾病，增強(qiáng)人體健康。近年來，越來越多的人們知道飲用紅葡萄酒對健康有好處，但究竟有哪些好處呢？

延緩衰老

紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E及微量元素硒、鋅、錳等，具有抗老防病的作用。調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明，生活在盛產(chǎn)葡萄酒地區(qū)的人，由于飲用葡萄酒的機(jī)會(huì)較多，所以平均壽命較長；在葡萄種植園工作的農(nóng)民，平均壽命達(dá)90歲以上。

預(yù)防心腦血管病

紅葡萄酒能有效地降低血膽固醇，防治動(dòng)脈粥樣硬化。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。在飲用18個(gè)小時(shí)之后仍能持續(xù)地抑制血小板凝集。法國是個(gè)盛產(chǎn)紅葡萄酒的國家，法國人也習(xí)慣在吃飯時(shí)喝些紅葡萄酒。法國人的其他飲食與美國人大同小異，而心臟病的發(fā)病率僅為美國的三分之一。

預(yù)防癌癥

葡萄皮中含有大量的白藜蘆醇，抗癌作用在數(shù)百種人類常食的植物中最為明顯。白藜蘆醇可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。

美容養(yǎng)顏

紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，一直深受人們的喜愛。有人說，法國女子皮膚細(xì)膩、潤澤而富有彈性，與她們經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān)。還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫤颓鍧嵠つw的作用。

雖然紅葡萄酒具有良好的保健功效,但應(yīng)該提倡科學(xué)適量飲用。世界衛(wèi)生組織指出，適當(dāng)飲酒的基準(zhǔn)量是每天相當(dāng)于10～30克酒精的含量。根據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，每天飲用紅葡萄酒以不超過200毫升為宜。