中醫(yī)古籍
  • 藍(lán)莓能抵御結(jié)腸癌

    藍(lán)莓能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病的發(fā)生,因此被人們視為超級(jí)水果。美國(guó)每日健康新聞報(bào)道,最近的研究又為超級(jí)水果再添美譽(yù),多吃藍(lán)莓或喝藍(lán)莓汁有助預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。

    研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓能起到這種作用是因?yàn)樵谒{(lán)莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物,這有助于阻止癌癥前期對(duì)身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑,在藍(lán)莓和黑莓中都存在。研究人員在實(shí)驗(yàn)鼠中獲得了此項(xiàng)成果,即食用從藍(lán)莓中提取的紫檀芪的老鼠,其結(jié)腸中的癌癥前期病變情況減輕了57%。

    吃漿果的好處,許多研究人員都已得出結(jié)論。美國(guó)俄亥俄州大學(xué)發(fā)現(xiàn),吃糙莓漿果的動(dòng)物發(fā)生結(jié)腸癌的幾率降低了80%,患消化道腫瘤的幾率降低了60%;德國(guó)調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)每天喝2~3杯蘋果汁也能預(yù)防結(jié)腸癌。

    通常,人們一天中會(huì)吃到10種水果和蔬菜,尤其那些顏色鮮艷的蔬菜更是富含抗氧化劑,而卷心萵苣例外。但是人們不應(yīng)該依賴任何一種食物預(yù)防結(jié)腸癌,一定要平衡膳食,多方面補(bǔ)充富含抗氧化劑的水果和蔬菜。

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