中醫(yī)古籍
  • 健康水,什么樣的水?

    專家提示:

    我國成年人要維持正常健康的新陳代謝,平均每日應(yīng)補充2升左右的水,大約為7~8杯水(其中包括從飲食中補充的水分)。要養(yǎng)成定時飲水的習(xí)慣,不要等渴了再去喝水,因為這時候機體已經(jīng)缺水。

    喝水要講究時間和方法,每天早、中、晚都要喝上1~2杯水,慢慢喝、細細品,就能從中感覺到有一股微微的甘甜,而且小便清長,大便通潤,神清氣爽。

    我們常說人可三天不吃飯,但不可一日不喝水。在平時有個頭疼腦熱到醫(yī)院看病,末了大夫除了要你按時服藥之外,一定會叮囑你好好休息,要多喝些水。這不僅是因為藥物只有溶解在水里才能被人體吸收,而且水本身就有鎮(zhèn)靜、清熱、排毒的作用。我國宋代詩人陸游在顛簸流浪中活了80多歲,曾寫下詩句:“九轉(zhuǎn)還丹太多事,服水可以追神仙?!痹谒磥硪】甸L壽飲水比煉丹還要好。

    從飲水與健康的角度來講,目前主流科學(xué)家都認為良好的飲用水應(yīng)該符合以下幾點要求:1、應(yīng)該是干凈的,不含致病菌、重金屬和有害化學(xué)物質(zhì)。2、應(yīng)該含有適量的礦物質(zhì)和微量元素。3、應(yīng)該含有新鮮適量的溶解氧。4、應(yīng)該是偏堿性的,水的分子團要小,活性要強。

    目前市場上飲用水大致可分為3大類,1、純凈飲用水。2、健康飲用水。3、功能性飲用水。

    純凈飲用水非常干凈,特別適合用來調(diào)酒、調(diào)味,也可飲用。在水源、水質(zhì)較差的地區(qū),喝純凈飲用水不失為一個較好的選擇。我們只是不提倡小孩和老人單純飲用純凈水。

    健康飲用水中符合標準的礦泉水是不錯的,另外自來水經(jīng)過深度加工(如精密過濾、活性炭吸附、紫外線滅菌等)以及經(jīng)礦化活化處理后的純凈水都可稱為健康飲用水。

    功能性飲用水是較新的飲用水品種,它要求水在潔凈的基礎(chǔ)上再經(jīng)過物理處理,使水分子團變小,酸堿度為偏堿性,水的氧化還原電位降低,甚至為負電位。功能性飲用水具有抗疲勞、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂的作用。難能可貴的是這些保健作用都是在不加添加劑(藥物和營養(yǎng)劑)的情況下產(chǎn)生的。它除了可作一般飲用水外,更適合中老年人和目標人群(如工作繁忙、壓力過大、營養(yǎng)過剩)飲用。

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