品牌競爭，讓牛奶消費更理性

時下，濟南市老百姓喝牛奶的品味越來越高：牌子不響沒人要，服務(wù)不好受冷落。省內(nèi)外知名乳品企業(yè)不但把最好的產(chǎn)品送到了濟南，在服務(wù)上也絲毫不敢慢待了“上帝”。時下，濟南市老百姓喝牛奶品味越來越高，牌子不響沒人要，服務(wù)不好受冷落。省內(nèi)外知名乳品企業(yè)不但把最好的產(chǎn)品送到了濟南，在服務(wù)上也絲毫不敢慢待了“上帝”。

記者在濟南各大超市、牛奶專賣店看到，所售奶品全部是省內(nèi)外知名品牌，看不到魚目混珠的雜牌產(chǎn)品。盡管好產(chǎn)品琳瑯滿目，企業(yè)促銷花樣層出不窮，但老百姓選擇起來仍要仔細端詳。老百姓關(guān)心的是什么呢？一要看生產(chǎn)日期，是否新鮮；二要看營養(yǎng)成分如何，那些獲得綠色食品、無公害產(chǎn)品認證的產(chǎn)品格外受青睞；其次再比一比價格，物美還要價廉。老百姓牛奶消費水平日益提高，不僅表現(xiàn)在牛奶消費量的增加，消費安全意識增強也是一個重要因素，人人練就了一副“火眼金睛”的真功夫，能夠辨別出假冒偽劣產(chǎn)品。

據(jù)濟南市工商局有關(guān)負責(zé)人介紹，濟南奶制品市場經(jīng)過工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生部門多年堅持不懈的治理整頓和具有良好信譽企業(yè)的精心培 育，經(jīng)營秩序大為好轉(zhuǎn)，公平競爭的市場環(huán)境基本形成，假冒偽劣產(chǎn)品在市區(qū)已難有立身之地。在這方面，濟南走在了全省前面。突出表現(xiàn)在四個方面：一是市區(qū)大超市、大賣場管理嚴格，產(chǎn)品準入門檻高，能夠進的去的是那些知名度較高、又有實力的乳品企業(yè)。各企業(yè)間能夠做到誠信經(jīng)營、公平競爭，以質(zhì)取信于消費者。如果沒有好的產(chǎn)品，只靠打價格戰(zhàn)是很難站的住腳的，不僅老百姓不買賬，商家也不會給好臉子看；二是遍布市區(qū)的奶制品銷售網(wǎng)點，能夠規(guī)規(guī)矩矩經(jīng)營，講誠信，個體商戶不會只為了一點蠅頭小利而自砸招牌。再說，現(xiàn)在各知名乳品企業(yè)為進入濟南市場，給予經(jīng)銷戶的返利并不低，因小失大的生意沒有誰愿意去做；三是濟南佳寶乳業(yè)公司“奶品專賣”網(wǎng)點覆 蓋面大，送奶到戶工作做得扎實，宣傳活動搞得轟轟烈烈。不但城區(qū)居民購買方便，郊區(qū)、周邊縣城老百姓喝上新鮮的牛奶也是平平常常的事；四是各級工商部門維權(quán)網(wǎng)絡(luò)日趨健全，執(zhí)法力度加大。市區(qū)“3?15維權(quán)熱線”在接到消費者投訴之后，十分鐘之內(nèi)即可到達現(xiàn)場處理投訴。

記者在采訪中所見所聞與工商局工作人員的說法是一致的。濟南市共青團路“佳寶奶品專賣店”小有名氣，記者經(jīng)常在此買牛奶，從沒見到有雜牌產(chǎn)品。婁姓小老板告訴記者，掛上“佳寶奶品專賣店”招牌是要負責(zé)任的，雙方的責(zé)權(quán)利在合同中有明確規(guī)定，其中最重要的一項是向消費者承諾決不出售冒牌劣質(zhì)產(chǎn)品。來這里買奶的消費者80％是固定客戶，彼此相互信任，三年來沒有出現(xiàn)一起質(zhì)量事故，許多消費者也樂于通過專賣店向佳寶公司提出一些建議。在濟南市區(qū)一些食品銷售網(wǎng)點，記者注意到，經(jīng)營的奶制品全部是暢銷品牌，也就是五六家企業(yè)的產(chǎn)品。經(jīng)銷戶普遍反映，現(xiàn)在知名品牌產(chǎn)品質(zhì)量、價格水平差不多，透明度也高，消費者心里都有數(shù)。如果賣雜牌子產(chǎn)品，盡管價格要比名牌產(chǎn)品要低不少，但老百姓并不買賬，五六毛錢一袋的“純牛奶”誰敢喝？所以沒名氣的牌子沒有人愿意賣。濟南佳寶乳業(yè)公司總裁孫作剛告訴記者，目前佳寶乳業(yè)在濟南市場已建立起以大超市、專賣店、訂奶戶為主干線，以便民連鎖店、夫妻店為補充的營銷網(wǎng)略，逐步實現(xiàn)對終端市場強有力的控制。企業(yè)的承諾是，居民小區(qū)建到哪里，佳寶乳業(yè)網(wǎng)點就建到哪里，宣傳員就要出現(xiàn)在那里，最大限度地為廣大消費者提供快捷、便利的服務(wù)。佳寶乳業(yè)不但要為消費者奉獻優(yōu)質(zhì)的奶制品，更要承擔起維護奶業(yè)市場秩序、讓老百姓喝上放心牛奶的社會責(zé)任。

據(jù)濟南市工商局工作人員介紹，現(xiàn)在少數(shù)劣質(zhì)奶制品主要混跡于幾家食品批發(fā)市場，銷售去向多為農(nóng)村市場及城鄉(xiāng)結(jié)合部，這也是今后治理整頓的重點。除了執(zhí)法部門要加大對假冒偽劣奶制品打擊力度外，也希望更多的大企業(yè)積極開拓農(nóng)村市場，多向農(nóng)村消費者宣傳飲用牛奶、如何選擇牛奶的知識，使更多的消費者樹立不買劣質(zhì)產(chǎn)品、消費名牌產(chǎn)品的意識，共同營造良好的市場環(huán)境。