媽媽吃得好 寶寶更健康（03-02期）

孩子的健康與否，不僅關(guān)系到孩子本身的生存，還關(guān)系到一家人的幸福。怎樣生一個健康的孩子，準(zhǔn)媽媽的飲食、營養(yǎng)有著非常重要的作用。

從懷孕的那天起，胎兒的身體就在一天天地發(fā)生改變。孕婦的營養(yǎng)需求也在發(fā)生改變。人體的營養(yǎng)素中，谷類食物主要含有碳水化合物，它和脂類一起提供身體的能量。脂質(zhì)還是腦結(jié)構(gòu)的建筑材料。鈣、磷及維生素Ｄ是形成骨骼不可缺少的物質(zhì)。蛋白質(zhì)是供人體組織生長、發(fā)育、修補、更新的原料。每一種營養(yǎng)素對胎兒來說都是必不可少的。懷孕的前三月內(nèi)是胚胎形成期，母體對高能物質(zhì)、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素需要量增加。而此時又是孕婦的妊娠反應(yīng)期，因此，孕婦在注重飲食口味的同時，不要忽視了營養(yǎng)。在一日三餐中，飲食的量可與孕前一樣，但要求營養(yǎng)素既要充足，又要全面。每天盡量吃一餐魚、一個雞蛋、二兩瘦肉以及一些豆類和牛奶等食物。

值得提倡的是，雞蛋是非常普通的食品，它的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與人體蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)非常相似，含有人體所必須的氨基酸，生物利用度達(dá)９５％左右，還含有人體所必須的礦物質(zhì)（鈣、磷、鐵等），維生素（Ａ、．Ｅ等），脂類（磷脂等），就是說雞蛋含有人體所需的水、糖、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素六大營養(yǎng)素，它是人們?nèi)粘Ｉ钪姓嬲奈锩纼r廉的食品。尤其適合孕婦食用。

三個月后胎兒發(fā)育迅速，所需的營養(yǎng)也急劇增加。這時孕婦口味也開始恢復(fù)。因此，這段時期內(nèi)建議：主食以谷類、黑面為好，宜粗不宜細(xì)。飲食在原有的基礎(chǔ)上，量要有適當(dāng)增加。同時多食用一些富含脂質(zhì)的堅果類以及富含維生素、纖維素、果膠的食品。如：杏仁、核桃、大豆、花生、紅棗、西瓜、胡蘿卜、菠菜、豌豆苗、動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品等等。無需貴重，什么都要吃。但不宜亂進(jìn)補品。

值得提醒的是，目前市場上食品污染現(xiàn)象時有發(fā)生，準(zhǔn)媽媽們要多加留意。選取食物時既要講營養(yǎng)，更要講安全。因此，準(zhǔn)媽媽們一定要看好自己的餐桌，把好入口第一關(guān)，讓下一代健康成長。