乳腺癌食療方精選

乳腺癌食療方 精選

乳腺癌為婦科常見病、多發(fā)病，常見于40-60歲婦女。30歲以下女性發(fā)病機(jī)會(huì)較少，20歲左右的青年女子多數(shù)為良性纖維腺瘤。

臨床表現(xiàn)早期為無(wú)痛的單發(fā)小腫塊，質(zhì)硬、表面不平滑，境界不清楚、活動(dòng)性差，隨后與皮膚粘連，使皮膚凹陷，乳頭下陷或移位；晚期癌腫侵入筋膜胸肌，并與之固定，不易移動(dòng)，侵犯皮膚，形成皮膚水腫、桔皮樣改變，以后發(fā)生潰破、出血，擴(kuò)散至乳房及其周圍皮膚很多硬的小結(jié)節(jié)，腋窩、鎖骨上淋巴結(jié)腫大。

中醫(yī)辨證治療乳腺癌食療方：

氣滯血瘀型

[臨床表現(xiàn)]乳房硬塊腫痛、乳頭下陷、消瘦、神疲乏力、低熱、食欲減退，舌質(zhì)暗紅，苔黃膩，脈弦滑。

[食療藥膳]

1、紫茄豬瘦肉湯：紫茄2個(gè)(切片)，豬瘦肉60克，雞蛋1個(gè)，鹽、味精、植物油適量。將紫茄與豬瘦肉放入鍋中煎湯。然后將雞蛋打破入湯調(diào)勻散開，熟時(shí)加入鹽、味精、植物油即可食用。

2、當(dāng)歸燉穿山甲肉：當(dāng)歸15克，川芎6克，穿山甲肉50克，將上料放入砂鍋內(nèi)武火煮沸，然后用文火隔水燉2小時(shí)，飲湯吃肉(腫塊破潰者禁用)。

3、香菇蒸螃蟹：香菇50克(水發(fā))切絲，螃蟹1只(洗凈去腸雜)，放在盤上加適量味精、鹽、油配料入鍋內(nèi)蒸熟服食，每日1次。

肝郁氣滯型

[臨床表現(xiàn)]乳房腫塊脹痛、乳頭下陷、消瘦、胸悶不舒、噯氣、月經(jīng)不調(diào)，舌質(zhì)淡紅，苔薄白，脈弦。

[食療藥膳]

1、佛手甲魚湯：佛手10克，蛇舌草30克，半邊蓮20克，大棗10枚，甲魚1只(約500克，去腸雜洗凈切塊)，將前4味藥用水濃煎2次，取汁300毫升和甲魚燉熟食用。

2、臘味蘿卜糕：粘米粉250克，蘿卜1500克，臘肉100克，蝦米30克，白糖50克，生油2湯匙，生醬油2茶匙，芫荽30克，胡蘿卜1個(gè)。將蝦米浸透，剁成茸，臘肉切粒，蘿卜去皮刨幼絲，倒下燒熱之鍋中，加油與清水同煮，煮至蘿卜完全變色時(shí)，加入炒熟蝦米及臘肉，再加調(diào)料拌勻，連汁水盛起盆內(nèi)，粘米粉撒于盆中之混合物，不時(shí)快手以鏟兜勻，倒入已涂油之糕盆內(nèi)，隔水猛火蒸1小時(shí)，用筷子插入糕。如無(wú)粉粘即可，適量食用。

氣血虛弱型

[臨床表現(xiàn)]乳房腫塊已久，乳頭下陷、消瘦、心慌氣短，神倦乏力、面色蒼白、腰酸腿軟、頭暈?zāi)垦?，舌淡，少苔，脈沉細(xì)。

[食療藥膳]

1、蓮子薏苡仁燉牡蠣肉：蓮子20克(去芯)，薏苡仁20克，牡蠣肉100克，一起放入鍋內(nèi)，加水適量，加少許姜絲、油、鹽，煮沸后轉(zhuǎn)文火燉50分鐘，即可食用。

2、靈芝腐絲湯：靈芝粉15克，豆腐皮2張，枸杞20克，番茄50克，水發(fā)香菇30克，豬排骨湯1000克。將豬排骨湯倒入砂鍋內(nèi)，入靈芝粉、豆腐皮絲、枸杞、香菇絲及適量精鹽煮熟，再加入番茄、味精即可食。