中醫(yī)古籍
  • 腸燥便秘食療方-沙參玉竹老鴨湯

    腸燥便秘食療方-沙參玉竹老鴨湯

    〖 來 源 〗:民間藥膳方

    〖 原 料 〗:北沙參60克,玉竹50克,芡實20克,生姜2片,老鴨1只(約800克)。

    〖 做 法 〗:將北沙參、玉竹、芡實、生姜洗凈,老鴨殺后去毛及內(nèi)臟,斬件。全部用料放入砂鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲2小時,調(diào)味即可。分?jǐn)?shù)次飲湯,吃鴨肉。

    〖 功 效 〗:滋陰潤肺清補。用于干咳痰少、勞熱、消渴腸燥便秘者。

    附:其他相關(guān)食療方

    1、治肺燥咳嗽、咽干口燥、腸燥便秘:鮮西洋菜500克,蜜棗6枚,用清水適量共煮湯,煮熟后加鹽調(diào)味食用。

    2、豬血菠菜湯:豬血250克加適量水用小火煮熟后撈起,切成片塊或條塊,再放回鍋內(nèi),加入菠菜500克煮湯,煮熟后可加油鹽調(diào)味食用。有潤腸,通便,補血功效。適用于大便燥結(jié),習(xí)慣性便秘,痔瘡,失血,貧血,老年人腸燥便秘。每日或隔日一次,可作點心或佐餐食用。

    3、番薯500-1000克,削皮切成小塊,加適量水煮熟,加生姜3片,紅糖適量,再煮片刻即可食用。有寬腸通便,益氣生津,補中和血作用,可治老年人腸燥便秘,婦女產(chǎn)后血虛便秘。

    4、豬油蜜膏:豬油100克,蜂蜜100克,分別用小火煎沸,?;鸷蚶?,油蜜混合攪勻,每次食用一湯匙,每日兩次。有補虛潤燥作用,可治肺燥咳嗽,腸燥便秘,身體消瘦等癥。

    5、新鮮白蘿卜洗凈搗爛取汁一碗,加入麥芽糖30-50克,隔水燉化后趁熱飲服。有清熱,化痰,止咳,潤燥作用,適用于支氣管炎,風(fēng)熱咳嗽,咽喉炎,腸燥便秘等癥。

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