薏米的功效

薏米的功效

薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。

成分：

薏仁主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2。

作用：

1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

2、用于頭發(fā)：它具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。

3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。

4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺(jué)疲倦沒(méi)力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長(zhǎng)期服用也有療效。

二、薏米DIY步驟

A、蜂蜜牛奶薏米面膜

150克薏米仁，浸在純水中三個(gè)小時(shí)，最好是礦泉水啦，然后用鍋煮到水沸后關(guān)火，把水倒到大碗里，在水溫低至大約20度時(shí)加兩勺蜂蜜半杯牛奶，攪拌后冷卻，放入冰箱。每次晚上洗臉后，用這種水水泡紙膜敷臉二十分鐘，同時(shí)用水水拍拍脖子，第二天臉色會(huì)很好，一個(gè)月后皮膚明顯白晳，毛孔也細(xì)致了許多。

材料：

1、薏米仁（又稱(chēng)苡米，薏米，米仁，超市和中藥房有售）

2、牛奶（新鮮牛奶，以脫脂牛奶為佳，不宜用酸奶、果奶、奶粉、咖啡伴侶）

3、蜂蜜（普通蜂蜜就行，對(duì)蜂蜜過(guò)敏者慎用）

4、純水（礦泉水，白開(kāi)水都可以）

5、紙膜（超市，化妝用品店，美容院，KOSE專(zhuān)柜，網(wǎng)上商店均有銷(xiāo)售，視經(jīng)濟(jì)能力購(gòu)買(mǎi)。）

步驟：

1、把100克左右的薏米洗干凈（大家普通反映一次做太多容易變質(zhì)，所以量少為宜）

2、把薏米放在一個(gè)鍋里，放4倍的水（最好礦泉水），泡三個(gè)小時(shí)。

3、把上面那鍋DD放到爐子上，煮沸后開(kāi)小火再煮十分鐘關(guān)火（煮爛一點(diǎn)更好）

4、把上面鍋里煮好的水（以下稱(chēng)薏米水）倒到一個(gè)容器里（最好是瓶子之類(lèi)的可以關(guān)起來(lái)的容器）。薏米可以吃掉或怎么處理都可以，把容器放進(jìn)冰箱冷藏。

5、需要用時(shí)從冰箱里取出，找一個(gè)干凈的小碗，倒一點(diǎn)薏米水，一點(diǎn)牛奶，一勺蜂蜜，攪拌均勻，

6、把面膜紙放到上面那些攪拌好的水里，浸透

7、把面膜紙放到臉上敷20分鐘

8、拿掉面膜紙，睡覺(jué)

B、綠豆薏米粥

作法：最簡(jiǎn)單的，是將炒過(guò)的薏仁當(dāng)作茶泡來(lái)喝，或是將炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙，煮成綠豆薏米粥。

禁忌：薏仁有使身體冷虛的作用，故懷孕中及月經(jīng)期婦女，要暫停使用。

薏米

【食物名稱(chēng)】薏米，又名薏苡、薏仁、六谷米等。薏米在我國(guó)栽培歷史悠久，是我國(guó)古老的藥食皆佳的糧種之一。由于薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱(chēng)為“生命健康之禾”；在日本最近又被列為防癌食品，因此身價(jià)倍增。薏米具有容易消化吸收的特點(diǎn)，不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。

【營(yíng)養(yǎng)功效】薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品，經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效。經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病機(jī)會(huì)。薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。薏米中含有豐富的維生素B1，對(duì)防治腳氣病十分有益。

【適用人群】適合一般人食用。尤其適于體弱，消化功能不良的人。每餐50~100克。

【特別提示】便秘，尿多者及孕早期的婦女應(yīng)忌食。