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大豆異黃酮是淡豆豉中一類重要的生物活性成分,筆者對(duì)MEDLINE and EMBASE(1993-September2001)發(fā)表的有關(guān)淡豆豉有效成分大豆異黃酮與血脂關(guān)系的最新資料進(jìn)行了詳盡的分析,綜述了大豆異黃酮降血脂的有效性、有效成分及降血脂的作用機(jī)理.
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大豆異黃酮是淡豆豉中一類重要的生物活性成分,筆者對(duì)MEDLINE and EMBASE(1993-September2001)發(fā)表的有關(guān)淡豆豉有效成分大豆異黃酮與血脂關(guān)系的最新資料進(jìn)行了詳盡的分析,綜述了大豆異黃酮降血脂的有效性、有效成分及降血脂的作用機(jī)理.