中醫(yī)古籍

  • 川芎白芷

    川芎白芷魚頭湯

    [原料]

    鰱魚頭1個 健腦益智

    川芎10g 活血行氣、祛風(fēng)止痛

    白芷10g 祛風(fēng)除濕 通竅止痛 消腫排膿 白芍20克 養(yǎng)血調(diào)經(jīng)

    枸杞5g 滋腎潤肺 補肝明目 生姜3片

    [做法]

    1，魚頭洗凈用刀縱剖成兩塊，用油略煎過，然后用紙巾吸去魚頭上多余的油，中藥材洗凈放在紗布包中；

    2，煲內(nèi)放入魚頭，加入川芎、白芷、白芍、枸杞大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。

    中醫(yī)認為腎精充足的人，精力旺盛，思維敏捷，記憶力好，頭發(fā)烏黑，牙齒堅固。這道川芎白芷魚頭湯就是通過健脾益氣方法來增加人體的腎精，達到健腦作用的，而且還有養(yǎng)分血滋潤調(diào)經(jīng)的作用特別適合MM們冬天食用。

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