中醫(yī)古籍

  • 養(yǎng)顏延壽苦杏仁

    杏不僅是延年益壽之佳品，杏的果、仁、葉和樹皮、樹根均可藥用。杏仁，分苦、甜兩種，臨床應(yīng)用多以苦杏仁為多。相傳，明代翰林學(xué)士辛士遜夜宿青城山道院，夢(mèng)見(jiàn)黃姑傳授秘方：每天早上食杏仁7枚，可延年益壽，耳聰目明。此后，辛士遜堅(jiān)持食杏仁，果然至老肢體輕健，心力不倦。據(jù)研究，杏仁營(yíng)養(yǎng)很豐富，每500克杏仁含蛋白質(zhì)120克，脂肪240克，鈣649毫克，磷929毫克，鐵17．9毫克，并含有多種維生素。正因?yàn)槿绱?，?xí)慣吃杏干和杏仁的喜馬拉雅山居民，平均壽命在90－100歲之間。

    苦杏仁味苦、性溫，入肺、大腸經(jīng)。其藥用功能“有發(fā)散風(fēng)寒之能，復(fù)有下氣除喘之力，緣辛則散邪，苦則下氣，潤(rùn)則通秘，溫則行疾”；大藥學(xué)家李時(shí)珍說(shuō)：“杏仁能散能降，故可解郁散風(fēng)，降氣潤(rùn)燥?！薄都t樓夢(mèng)》中賈母深諳養(yǎng)生之道。第五十四回這樣描述，“榮國(guó)府元宵開(kāi)夜宴”，眾人在大觀園玩樂(lè)至深夜。賈母說(shuō)：“夜長(zhǎng)，不覺(jué)有些餓了?！兵P姐兒忙回答說(shuō)：“有預(yù)備的鴨子肉粥?！辟Z母道：“我吃些清淡的罷。”鳳姐兒忙道：“也有棗兒熬的粳米粥，預(yù)備太太們吃齋的?！辟Z母笑道：“不是油膩膩的就是甜的。”鳳姐兒又忙道：“有杏仁茶。”賈母道：“倒是這個(gè)還罷了?！辟Z母深知夜食油膩和過(guò)甜食物，都會(huì)傷害內(nèi)臟，影響消化，最后選中了喝清淡去油膩的杏仁茶。

    杏仁還是美容佳品。《本草綱目》載：“服杏仁，富油脂，故潤(rùn)澤皮毛?！薄短交菝窈蛣┚址健酚袠迤ど⒁环??？芍蚊嫔巷L(fēng)刺及婦女粉刺。楊貴妃所用駐顏秘方，亦是用杏仁為主藥，配滑石、輕粉，經(jīng)調(diào)制，敷之，令面紅潤(rùn)悅澤，每敷后色如紅玉。

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