有助寶寶健康的食物

為孩子做智能提升時，家長特別注意孩子的飲食，因為食物對孩子的影響非常巨大。多吃些對智能提升有幫助的食物能使孩子快變得更聰明.

智能提升化學元素

微量的硼

一般的干果、豆類、葉狀蔬菜如青花甘藍，與水果如蘋果、梨子、桃于與葡萄就可提升。

你若想得到3毫克的硼，只需吃兩蘋果（一毫克的硼）加半兩的花生（兩毫克的硼）。

鐵對腦電波的影響

含鐵的食物包括深綠色的蔬菜、肝、有殼的海鮮、紅色的瘦肉和大豆。

加強記憶力與注意力的鋅

含鋅的食物包括海鮮（例如牡蠣、魚類）、豆類與火雞腿肉。一兩的牡蠣就含了20毫克的鋅，足夠提供鋅的智能提升效能，使記憶力增強，使注意力提高。

特別推薦補腦食物

魚：魚肉脂肪中含有對神經系統(tǒng)具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚，特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。

全麥制品和糙米：增強肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對于保持認知能力至關重要。

大蒜：大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和維生素B1產生叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變?yōu)榇竽X能量。

雞蛋：雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。

核桃和芝麻：現代研究發(fā)現，兩種物質營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經衰弱、失眠癥，松弛腦神經的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。

水果：菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助；檸檬可提高人的接受能力；香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。

有助于寶寶長個的食物

這個世界上還沒有一種所謂可以“長高”的完美食品，但有不少有助長高的食品。這些食品就存在于我們的日常飲食中，像魚類、瘦肉、蛋類、牛奶、豆制品、動物內臟以及新鮮水果、蔬菜等均富含蛋白質、礦物質、維生素等，都有利于兒童身高的增長及大腦的發(fā)育。

特別推薦長個食品：

奶制品

奶類是一種營養(yǎng)豐富的理想食品。每100克牛奶含熱能70.5千卡，蛋白質3.4克，脂肪3.7克,維生素B2、維生素Ａ等。牛奶中的蛋白質具有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸,消化率在98％以上。100克牛奶中鈣含量有125毫克,且容易吸收,是人體鈣質最好的來源。

戰(zhàn)后日本政府“一杯牛奶強壯一個民族”的口號,結果使他們的平均身高增長了近10厘米。建議多吃奶酪、酸奶,注意不要用含乳飲料代替牛奶，因為含乳飲料主要成分是水。

豆制品

大豆是蛋白質含量最高、質量最好的農作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸，大豆除甲硫氨酸較少外,其余均較豐富，特別是賴氨酸含量較高，這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質，叫做優(yōu)質蛋白質。

每100克大豆中,含有鉀1660毫克、磷532毫克、鈣426毫克、鎂180毫克、鐵9.2毫克、鋅5.07毫克、鈉4.8毫克、錳2.37毫克、銅11.4毫克、硒4.22毫克以及多種維生素,尤其是大豆含鈣豐富，是人體鈣的一個重要來源。

動物性食品

蛋、肉、魚所含人體必需氨基酸比較完備，營養(yǎng)價值高，含蛋白質豐富，宜多吃。

有助于寶寶牙齒健康的食物

牙齒本身是一個復合結構，其組成為蛋白質基質(琺瑯質中之角蛋白及象牙質中之膠原蛋白)，加上礦物質鹽類鈣及磷。對牙齒有幫助的營養(yǎng)素有：

1.維生素C：

膠原是一種蛋白質，填充在細胞之間，使細胞排列更緊密。維生素C有促進膠原形成的功用，與牙本質的生長有很大的關系；若缺乏容易使牙齦腫大、發(fā)紅、出血，因此四個月大的嬰兒，可開始補充枸椽類果汁，以避免維生素C缺乏。

食物來源：

(1)枸椽類水果－柳橙、柚子、檸檬、新鮮草莓、甜瓜、菠蘿及番石榴

(2)綠色花椰菜、甘藍菜、菠菜、青椒、包心菜、蕪菁。

2.鈣(Ca)和磷(P)：

鈣在酸性環(huán)境中較易被人體吸收，飲用牛奶時，乳酵菌會在腸道中，將牛奶所含的乳糖酦酵成乳酸，此時Ph值降低，有利鈣的吸收。磷的代謝與鈣有關，過量的磷會使鈣的排量增加，所以磷與鈣的攝取量最好是1:1。

食物來源：

(1)鈣：牛奶、小魚、魚干、肉類、乳酸、芥菜、甘藍

(2)磷：牛奶、蛋黃、肉、白米等，磷的食物分布較廣，較不易缺乏。

3.維生素D：

維生素D可幫助鈣的吸收，一般食物含量不多，除了奶粉可添加維生素D外，還應鼓勵幼兒多做戶外活動，藉由日光的照射，可將皮膚內的7-脫氫膽固醇，變成維生素D3。

食物來源：魚肝油、肝臟、蛋黃、牛奶。

4.蛋白質及維生素A：

若缺乏會使牙齒發(fā)育不良。

有益寶寶眼睛的食物

保護眼睛從小做起，經常吃些有益眼睛的食物，可起到保護眼睛的作用。

那么對眼睛有益的食物有那些呢？

?含有維生素A的食物對眼睛非常有益。維生素A 的最好來源是各種動物內臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性食物如胡蘿卜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子等。

?含有維生素C的食物對眼睛也有益。維生素C是組成眼球晶體的成分之一，如果缺乏維生素C就容易引起晶體渾濁。因此，應該在每天的飲食中，注意攝取含維生素C 豐富的食物，如各種新鮮的蔬菜和水果，其中以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、橘子等含量最高。

?豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的。鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。

有助于寶寶安睡的食物

牛奶：牛奶中含有兩種催眠物質。一種是能夠促進睡眠血清素合成的原料色氨酸，另一種是對機體生理功能具有調節(jié)作用的肽類。因此睡前喝一小杯牛奶，將有助于睡眠。

小米：小米中含有豐富的色氨酸，色氨酸能促進大腦神經細胞分泌出一種使人欲睡的神經遞質——五羥色胺。如果孩子睡眠不好，可以熬小米粥給他吃。

水果：水果中含有果糖、蘋果酸以及濃郁的芳香，可誘發(fā)機體產生一系列反應，生成血清素，從而有助于進入夢鄉(xiāng)。

葵花子：睡前嗑一些葵花子，可以促進消化液的分泌，有利于消食化滯，鎮(zhèn)靜安神，促進睡眠。當然，如果寶寶太小，不要隨便給他吃葵花子，以防危險。

大棗：大棗含蛋白質、糖、維生素C、鈣、磷、鐵等，有補脾安神的作用。

核桃：核桃是一種很好的滋補營養(yǎng)食物，能治療神經衰弱、健忘、失眠、多夢。