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提醒熬中藥時(shí)別忽視了細(xì)節(jié)
更多中藥材
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它在我的家鄉(xiāng)常有，老葉鮮綠色，新野嫩綠色，層次交替、變化明顯，儼然一件藝術(shù)品，亦或一副水彩畫，它是甘遂，是我國的特有，雖說它的莖葉美麗，可入藥的呢，卻是其根部，常生于矮坡、沙地或田邊路旁，因?yàn)榭梢匀胨?，現(xiàn)在已經(jīng)被人工種植，味苦、性寒，有毒，......
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松子仁我們在市面上都能夠買到，但是我們買到的松子仁都是經(jīng)過加工炒制之后的熟的松子仁，一般松子仁剛摘下來的時(shí)候，是非常的難咬動(dòng)的，大家知道松子仁是生長在哪里的嗎，就是在松樹的松塔里面的，生松子仁本身也是一種藥材，那么到底生松子仁的功效和作用是......
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陽痿是現(xiàn)在很多中年人都會(huì)出現(xiàn)的問題，大多數(shù)的陽痿都是生理性的，不過有點(diǎn)陽痿也可能是男性朋友受到了什么感官刺激，而導(dǎo)致的心理問題，所以大家一定要分清楚自己屬于哪一種，然后再?zèng)Q定進(jìn)行什么樣的治療，有很多藥材都有治療陽痿的效果，那么甘草甘遂治陽痿......
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癲癇這種疾病是現(xiàn)在社會(huì)上的高發(fā)疾病，可能在我們身邊就有患有癲癇的患者，這種疾病往往會(huì)突然的發(fā)作，患者會(huì)出現(xiàn)倒地抽搐，或者是吐白沫等一系列不舒服的癥狀，出現(xiàn)了這種情況之后，就需要我們及時(shí)的進(jìn)行治療了，甘遂就有治療癲癇的效果，那么到底甘遂的作用......
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商陸這個(gè)藥材名字聽起來非常的好聽，相信在我們中國有不少人都叫這個(gè)名字，它本身是一種藥材，具研究發(fā)現(xiàn)，商陸具有治療腳氣的效果，腳氣這種疾病我們不陌生吧，也叫做爛腳丫，這種疾病還有很大的傳染性，所以治療非常有必要，那么到底商陸酒的功效和作用是什......
立秋后，不少人都琢磨著喝點(diǎn)湯藥來補(bǔ)補(bǔ)身體。但北京大學(xué)第一附屬醫(yī)院中醫(yī)科劉玉寧主任醫(yī)師卻提醒說，補(bǔ)益藥要辨證施補(bǔ)，在醫(yī)生指導(dǎo)下選用。同時(shí)，喝藥前要學(xué)會(huì)如何熬藥，特別是有些熬藥的細(xì)節(jié)，將會(huì)影響到藥效發(fā)揮。揮發(fā)藥蓋著蓋兒煮
熬藥時(shí)要不要蓋上蓋子，可不是生活習(xí)慣的問題，不同的藥物，敞開蓋和蓋上蓋效果確實(shí)有差別。一些揮發(fā)性藥材，如果敞開熬，有效成分會(huì)隨水蒸氣散發(fā)到空氣中，藥效將大打折扣。這類揮發(fā)性藥材很容易辨認(rèn)，一般是辛散解表或芳香化濕類藥物，如薄荷、蘇葉、藿香等，且煎煮時(shí)間不宜過久。又如一些補(bǔ)益類藥物如人參、鹿茸、西洋參等，需要在容器內(nèi)用小火慢煎久熬，才能使其有效成分充分煎煮出來，也應(yīng)該蓋上蓋子，以防止藥物成分在慢煎久熬中隨水蒸氣失去了。
而一些重量輕、體積大的藥材，如金錢草、番瀉葉等，如果熬藥容器不夠大，蓋上蓋子易使藥液溢出。另外，有些不易溶解的藥材，煎熬時(shí)需經(jīng)常攪拌，這樣的藥物最好不要蓋著蓋子煮。當(dāng)然攪拌最好順著一個(gè)方向，這樣使藥材均勻受熱，使有效成分完全溶解，一般間隔10分鐘翻動(dòng)1次。
假沸的藥多熬一會(huì)兒
藥熬好了，在一般人印象中是“咕嘟咕嘟”地沸騰，但有的藥材，如沙參、田七、牛膝、甘草、桔梗等會(huì)有假沸現(xiàn)象，即藥物在溫度沒有達(dá)到100℃時(shí)就開始沸騰，如果此時(shí)把藥從火上拿下來，藥材中有效成分沒有溶解，藥效會(huì)受影響。
煮藥需用白開水
現(xiàn)在人們熬藥都有些“懶”，打開自來水就直接用。其實(shí)，熬藥的水不能圖省事，還是要把燒開的水晾涼后再使用，因?yàn)橐恍┑胤降淖詠硭嘤寐认?，或多或少都有殘留，同時(shí)自來水中的鈣、鎂離子較多，也容易和藥材中化合物發(fā)生反應(yīng)，影響藥效。