中醫(yī)古籍
  • 三款沙拉

    一、酸奶蝦仁蘆筍沙拉

    蝦仁洗干凈后用水煮熟,煮一下就行,煮久了就沒彈性了,蘆筍也用煮蝦仁的水燙一下,然后全部過涼。

    按色拉醬1比酸奶1的比例調(diào)均勻,與蝦仁,蘆筍,生菜拌在一起就行了,上面可以撒一些炸的面皮,松子,油炸花和尚呢個(gè)碎之類的。

    這個(gè)味道還不錯(cuò),由于用的水果味道的酸奶,還有一股水果味,向大家推薦。

    二、芝麻醬黑豆色拉

    黑豆泡一夜,脹大后用水煮20分鐘左右撈出來過涼,土豆切厚片也與黑豆同煮也要過涼,預(yù)備一點(diǎn)生菜。

    按色拉醬3比芝麻醬1的比例調(diào)均勻,芝麻醬事先要用溫水調(diào)勻。我第一次直接拌的,味道不好,第二次把芝麻醬用水挑的很稀之后,味道稍微好了一點(diǎn)。最后把醬與材料都拌在 一起就行了

    呵呵,看上去不怎么好看,吃起來也稍微有一股怪味,大家自己試試看看是什么味道。

    三、豆瓣醬鮭魚色拉

    按色拉醬4比豆瓣醬1的比例調(diào)勻,豆瓣醬最好少許油小火炒一下。

    鮭魚就是大馬哈魚,國人現(xiàn)在崇洋崇的不得了了,跟人家日本人叫,那天翻看一本很有名的飲食雜志,人家上面就是這么寫的,是呀,這類雜志都是給有錢人和白領(lǐng)看的,刀子,叉子,又是烘培,又是燒烤的,大馬哈多土呀,名字土的都掉渣。

    閑話少說,大馬哈魚煎熟或蒸熟,蒙上保鮮膜微波爐加熱到熟也行,掰成小塊,與洋蔥,生菜加上特制的色拉醬拌在一起。

    中西合并,味道我吃還行,就是洋蔥有股不太協(xié)調(diào)的味道,大家拌拌別的看看。

    以上就是色拉醬與三種不同材料的組合,純粹是自己沒事瞎研究的,好吃與不好吃都不重要,重要的是琢磨,這里還敬請(qǐng)那些每帖必轉(zhuǎn)的飲食類網(wǎng)站,好好自己編輯一下再轉(zhuǎn),別什么都原封不動(dòng)的就給拿走了。一夫這里也不全是好吃的。

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