“陰氣重”的亞健康人士應(yīng)多吃雞增強免疫力

陰氣過重的亞健康人士多吃雞能增強免疫力？在日前舉行的生物活性肽營養(yǎng)與健康國際研討會上，一份最新公開的研究報告表明，與對照組實驗蒸餾水相比，雞及其萃取物具有顯著提高免疫機能的效果。

研究者、天津生物醫(yī)藥研究所副所長蔡兵教授表示，雞的萃取物對免疫系統(tǒng)改善主要有兩大重要的功效。一是能增加免疫系統(tǒng)用來消滅有害有機體的兩類免疫細胞，即T淋巴細胞和B淋巴細胞；二是幫助免疫系統(tǒng)識別體內(nèi)和外來的有害物質(zhì)，并很快做出防御反應(yīng)。

上海第二醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授、市營養(yǎng)學(xué)會理事蔡美琴表示，從中醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)角度，雞肉、雞湯很適合消化功能低下、又需要營養(yǎng)的都市亞健康人群進補。