中醫(yī)古籍
  • “考餐”吃好最重要

    早餐關(guān)鍵詞:吃好最重要

    推薦食單:1、雞蛋掛面,酸奶,蘋果。特點(diǎn):高蛋白低脂肪,能量充足,鐵、維生素豐富。2、炒米粉(米粉、瘦肉、蒜苗),牛奶。特點(diǎn):營養(yǎng)素供應(yīng)較全面,蛋白質(zhì)、鈣含量較高。

    午餐關(guān)鍵詞:吃飽增精力

    午餐是一天中最重要的一頓,要有充足的熱量和各種營養(yǎng)素,多吃點(diǎn)肉類、雞蛋等熱量較高的食品。

    推薦美味:八寶蛋包原料:雞蛋、肉餡做法:肉餡放入鍋中炒一下,加進(jìn)切碎了的荸薺、香菇、胡蘿卜、筍和蔥炒勻起鍋,再將打好的雞蛋煎成蛋皮,放入一半炒好的餡料在中間,蛋皮卷起出鍋。

    晚餐關(guān)鍵詞:吃巧蓄能量

    晚餐可以補(bǔ)充全天消耗的體力和腦力,并為第二天積蓄能量。

    推薦美味:白灼牛肉原料:火鍋牛肉片1盒做法:牛肉片解凍,蔥、姜、辣椒切絲,放到清水中浸泡。半鍋水燒開,放入一湯匙酒,加入牛肉汆熟,瀝干。將泡水的蔥、姜、辣椒絲撈出,用蠔油、醬油、醋、麻油、糖一起做出調(diào)味汁,澆牛肉上,拌勻即可。

    宵夜關(guān)鍵詞:吃少易消化

    宵夜避免脂肪類食物,輔之以含蛋白質(zhì)、維C的食物。吃完夜宵一刻鐘以后休息。

    推薦食物:粥、肉絲面條、蛋花湯、餛飩、菜花、苦瓜、酸棗、山楂等。

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