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膳食纖維有諸多的好處,但并不是攝入膳食纖維越多越好。如果長期攝入膳食纖維太多,易造成營養(yǎng)物質流失,導致營養(yǎng)不良。世界衛(wèi)生組織提出成人每人每天攝入總膳食纖維最低為27克,我國規(guī)定攝入膳食纖維的標準是成人每人每天20~25克。從每天排泄的糞便可估計出是否缺乏膳食纖維。健康人每天排便1次,如果大便干燥,量又少于100克,說明膳食纖維攝入不足。
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膳食纖維有諸多的好處,但并不是攝入膳食纖維越多越好。如果長期攝入膳食纖維太多,易造成營養(yǎng)物質流失,導致營養(yǎng)不良。世界衛(wèi)生組織提出成人每人每天攝入總膳食纖維最低為27克,我國規(guī)定攝入膳食纖維的標準是成人每人每天20~25克。從每天排泄的糞便可估計出是否缺乏膳食纖維。健康人每天排便1次,如果大便干燥,量又少于100克,說明膳食纖維攝入不足。