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中國人最缺綠葉菜
更多中藥材
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關(guān)節(jié)炎這種疾病在中老年人身上是常見病，當(dāng)然有很多勞動力比較重的青年朋友們也出現(xiàn)了關(guān)節(jié)炎疾病，關(guān)節(jié)炎的種類有很多，類風(fēng)濕性的關(guān)節(jié)炎就是高發(fā)的一種，無論是哪一種類型的關(guān)節(jié)炎，對于患者的傷害都比較大，也需要及時的進(jìn)行治療，那么到底白芥子與花椒的功......
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面癱是最近這些年高發(fā)的疾病之一，尤其是在冬季，因為現(xiàn)在很多年輕人都不注意保暖，可能因為天氣寒冷，或者是其他的原因就導(dǎo)致了面癱的病發(fā)，面癱的中醫(yī)治療辦法還是非常多的，比如針灸就是其中的一種，另外中藥材天南星也有治療面癱的效果，那么究竟天南星的......
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哮喘這種疾病我們都知道，如果哮喘發(fā)作的話，很有可能會傷害到患者的生命，所以大家也不要小看了這種疾病，在古代的時候出現(xiàn)了哮喘，人們只能依靠中醫(yī)的辦法來進(jìn)行治療，所以在逐步的摸索中，中醫(yī)也發(fā)現(xiàn)了很多治療哮喘的藥物，比如款冬花，那么中藥款冬花的功......
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現(xiàn)在很多朋友在出現(xiàn)了感冒或者是呼吸道疾病的時候，都會選擇中成藥物來進(jìn)行治療，因為一般來說中成藥物出現(xiàn)的副作用比較小，而且治療效果比較的徹底，不知道大家有沒有仔細(xì)看過治療呼吸道疾病的中藥材配方，其中有一味叫做前胡的藥材，那么到底白前與前胡的功......
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孕婦之所以成為全家人的保護(hù)對象，就是因為女性朋友在孕期的時候是非常脆弱的，很有可能會受到外界的影響導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)什么問題，尤其是孕婦的飲食，并不是大肆進(jìn)補(bǔ)最好，而是要選擇孕婦適合吃的食物，旋覆花是一種中藥材，有很多的功效，那么這種旋覆花孕婦能......
“三日可無肉，日菜不可無”。盡管中國人自古就意識到了吃菜的重要性，中國營養(yǎng)學(xué)會理事長葛可佑仍然表示：“其實(shí)，中國人吃菜也不夠，其中最缺的就是綠葉菜！”
中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會委員程義勇教授也說，美國人吃菜少與他們長期以來的飲食習(xí)慣有關(guān)，他們更偏愛吃高脂肪、高蛋白類的食物，蔬菜、水果吃得很少，導(dǎo)致美國人肥胖率過高、消化系統(tǒng)患病率及患癌率也大大超過中國。而且，與中國的幾百個蔬菜品種相比，美國的蔬菜種類太少，常吃的只有幾十種。
“雖然中國人吃的蔬菜比美國人多得多，但仍然不夠?！鄙虾Ｊ袪I養(yǎng)學(xué)會名譽(yù)理事長柳啟沛教授告訴《生命時報》記者：“按照中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的中國居民平衡膳食寶塔建議，每人每天應(yīng)吃100—200克水果和400—500克蔬菜?！倍?002年相關(guān)部門進(jìn)行的“中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”顯示，每人每天吃的蔬菜類只有276克，水果類45克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于所建議的標(biāo)準(zhǔn)?！疤貏e是深色綠葉蔬菜，中國人吃的還不夠，其中含有較多的類胡蘿卜素、維生素C及多種抗氧化成分，恰好是中國人最缺乏的。我們希望深色綠葉蔬菜最好能占到所食蔬菜數(shù)量的一半?！绷鴨⑴娼淌谡f。程義勇教授則建議，盡可能多吃菠菜、小白菜、油麥菜等綠葉蔬菜，紅辣椒、胡蘿卜、番茄等紅色蔬菜，以及土豆、南瓜、紅薯等黃色蔬菜。
“在中國，18歲以下青少年和60歲以上老人吃菜不夠。”程義勇教授認(rèn)為，青少年偏食、挑食的現(xiàn)象比較明顯，因此“耽誤”了蔬菜、水果的攝入。老人很容易便秘，這跟蔬菜吃的不夠有關(guān)。因此，柳啟沛教授建議，在天然飲食上，每天最好能堅持吃500克左右蔬菜，最好包括5個不同的品種，其中一半為綠色蔬菜；100—200克水果，最好2種以上，兒童可取下限。