中醫(yī)古籍

  • 兩種春天解乏的最好菜色

    春天人們常常感到困乏無(wú)力，昏昏欲睡，是人體的生理功能隨著季節(jié)的變化而出現(xiàn)的正常的生理現(xiàn)象。

    春天人們常常感到困乏無(wú)力，昏昏欲睡，這是人體的生理功能隨著季節(jié)的變化而出現(xiàn)的一種正常的生理現(xiàn)象。建議春季多吃?xún)煞N菜：

    大蒜豆腐魚(yú)頭湯。研究發(fā)現(xiàn)，魚(yú)和豆腐搭配不僅有營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用，還有一定防病治病的作用。魚(yú)的蛋白質(zhì)含量高達(dá)17.3%，還含有鈣、鐵、脂肪、維生素D，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量非常豐富。豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣補(bǔ)虛的作用，鈣的含量也非常高，每100克的豆腐中含140毫克至160毫克的鈣。而大蒜殺菌力比較強(qiáng)，對(duì)春天一些常發(fā)疾病如感冒、腹瀉、胃腸道炎以及扁桃腺炎都有一定的作用，還可以促進(jìn)新陳代謝，增加食欲，預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓。

    素炒西蘭花。研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它的防病作用也超過(guò)其他素菜，而且維生素C含量也很高。在春天應(yīng)多吃蔬菜水果，所以素炒西蘭花是不錯(cuò)的選擇。

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