中醫(yī)古籍
  • 缺鐵性貧血藥膳方

    缺鐵性貧血是由于體內(nèi)缺少鐵質(zhì)而影響血紅蛋白的合成所引起的一種常見的貧血,其特征為低血紅蛋白小紅細(xì)胞性貧血,血漿、骨髓及其他組織的鐵儲(chǔ)存減少,臨床常見面色蒼白、神倦乏力、頭暈耳鳴、心悸、氣促、食欲減退。婦女月經(jīng)過多,血紅細(xì)胞總數(shù)和血紅蛋白量減少,血清鐵降低,總鐵結(jié)合力增加。

    中醫(yī)辨證治療

    脾氣虛弱型

    [臨床表現(xiàn)]面色萎黃或蒼白、神疲乏力、納少便溏,舌質(zhì)淡紅,苔薄膩,脈細(xì)。

    [食療藥膳]

    1.豬血炒紫菜:豬血印克,紫菜300克(泡好),同放入鐵鍋炒熟吃。

    2.黃芪雞汁粥:黃芪30克,母雞1只(1000克),粳米100克,將母雞宰殺去毛及內(nèi)臟(切塊),和黃芪放入鍋加水煮成濃湯,用此濃湯和粳米煮粥,調(diào)味食用。

    3.紅參圓肉粥:紅參10克(切片),圓肉15克,粳米100克,同煮粥食用。

    氣血兩虛型

    [臨床表現(xiàn)]面色蒼白、倦怠無力、頭暈心悸、少氣懶言,舌質(zhì)淡胖,苔薄白,脈濡細(xì)。

    [食療藥膳]

    1.當(dāng)歸枸杞豬肝煎:當(dāng)歸15克,枸杞15克,豬肝60克,煮湯調(diào)味服食。

    2.黑豆圓肉大棗湯:黑豆50克,圓肉20克,大棗50克,水煎煮熟服。

    3.木耳棗肉湯:黑木耳10克,大棗15枚,瘦豬肉60克,共煮湯食用。每日2次。

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