護(hù)肝比補(bǔ)腎更重要

都說男人“三十而立”，這“三十”既是事業(yè)的“黃金點(diǎn)”，也可能是健康的“轉(zhuǎn)折點(diǎn)”。每天上班如打仗，一刻不敢放松；下了班還有無數(shù)應(yīng)酬看不到頭……健康就在這樣的夜以繼日中，逐漸離他們遠(yuǎn)去。在6月17日“父親節(jié)”來臨之際，本版特請(qǐng)專家從飲食出發(fā)，為廣大男性的健康“提個(gè)醒”。

也許“腎虛”常和男人的性功能聯(lián)系在一起，所以近年來，男性們紛紛談“虛”色變，補(bǔ)腎也成為他們生活中孜孜以求的目標(biāo)。殊不知，節(jié)奏緊張的現(xiàn)代生活中，保護(hù)男人的肝，遠(yuǎn)比補(bǔ)腎更重要。

中醫(yī)認(rèn)為，腎為先天之本，上了歲數(shù)、腎偏虛的老年男性可以適當(dāng)補(bǔ)腎。而肝主疏泄、以通為順，如果肝氣不舒，人的周身氣血運(yùn)行便會(huì)紊亂，出現(xiàn)高血壓、消化系統(tǒng)紊亂等疾病。對(duì)于如今的中年男性來說，精神壓力大，情緒壓抑，容易造成肝郁不舒、煩躁、易怒、焦慮、食欲不振等癥；男性應(yīng)酬多，喝酒難免傷肝，還易形成西醫(yī)所說的“脂肪肝”；長(zhǎng)期面對(duì)電腦，“久視傷肝”；加上現(xiàn)在乙肝病人的增多，保護(hù)肝臟更是刻不容緩。

因此，與其吃各種滋補(bǔ)品來補(bǔ)腎，不如平常在飲食中注意養(yǎng)肝。具有養(yǎng)肝去脂功效的有益食品當(dāng)首推山楂。它含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積，在一定程度上減輕動(dòng)脈硬化。除了可以多吃些鮮山楂、山楂食品外，平常還可用干山楂泡水喝，在燉肉時(shí)也可適當(dāng)加入，既可調(diào)味，也能幫助消化。綠茶清熱解毒、消食解膩；菊花平肝明目；玫瑰花舒肝解郁，平時(shí)常飲這類茶水也有益養(yǎng)肝。枸杞滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目功效很多人都知道，它還能幫助脂肪代謝，泡茶、泡酒、燉湯、熬粥皆可。此外，核桃仁、開心果之類的堅(jiān)果，常吃可疏肝理氣、緩解焦慮。大豆及豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、B族維生素和少量脂肪，對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。對(duì)于肝氣不足的人，如有面色發(fā)黃、睡不好覺、常感膽怯等癥，可每周吃一次動(dòng)物肝臟，“以肝養(yǎng)肝”。

除了飲食需要留心外，調(diào)節(jié)情緒也十分關(guān)鍵。當(dāng)然。如果是經(jīng)常喝酒或出現(xiàn)脂肪肝跡象的人，也可以嘗試用五味子、柴胡等中藥材制作藥膳，或服用護(hù)肝片等對(duì)肝臟有保護(hù)作用的中藥制劑。▲