查古籍
中風患者經(jīng)過救治度過急性期,病情控制后常遺留一些運動、感覺和語言的障礙,影響患者的生活質(zhì)量。此時除了要加強肢體功能 鍛煉、語言訓練及心理護理外,還須重視飲食調(diào)理,以保證患者飲食合理,營養(yǎng)得當,提高人體代謝水平,增強防御能力,促進早日康復。
首先要少食多餐,吃易消化的食物。由于肢體功能障礙,患者仍需較多時間臥床休息,活動相對減少,致使胃腸蠕動減弱,消化液分泌減少,若一次吃得過飽就會引起消化不良,食欲不振。因此,要采取少食多餐的方法,每餐進食不要過量,七、八分飽即可,可增加每日進餐次數(shù),以4~5餐為宜。中風恢復早期應以半流食或軟飯為主,如酸牛奶、豆腐腦、小米粥、軟面條、餛飩、、軟米飯、包子、面包等。隨著病情好轉(zhuǎn)和活動量的增加及消化功能的改善,可逐漸增加飲食內(nèi)容,如米飯、面條,還可適當增添一些粗糧。
其次要注意營養(yǎng)搭配。中風的主要誘因是 動脈粥樣硬化 和 高血壓,對此必須積極防治,飲食營養(yǎng)要保證低脂肪、低膽固醇,以防止血管損害加重。因此,要盡量以植物油如豆油、芝麻油、菜籽油、花生油、玉米油等為烹調(diào)用油,不過,植物油也不宜過多,以免形成 肥胖。要多吃新鮮蔬菜及水產(chǎn)品,如青菜、蘿卜、海帶、紫菜等,以補充維生素和保證攝入足夠的潤腸食物,以防 便秘 發(fā)生。
第三要注意飲食禁忌。食鹽量限制在每天3g以內(nèi),以防止水鈉潴留,減輕心臟負擔。蔥、辣椒、咖啡等刺激性食物和油膩食物要禁食,以防止加重胃腸負擔。對于半身不遂的患者要協(xié)助進食,注意對口眼歪斜的患者要從健側(cè)進食,以免發(fā)生嗆咳。
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中風患者經(jīng)過救治度過急性期,病情控制后常遺留一些運動、感覺和語言的障礙,影響患者的生活質(zhì)量。此時除了要加強肢體功能 鍛煉、語言訓練及心理護理外,還須重視飲食調(diào)理,以保證患者飲食合理,營養(yǎng)得當,提高人體代謝水平,增強防御能力,促進早日康復。
首先要少食多餐,吃易消化的食物。由于肢體功能障礙,患者仍需較多時間臥床休息,活動相對減少,致使胃腸蠕動減弱,消化液分泌減少,若一次吃得過飽就會引起消化不良,食欲不振。因此,要采取少食多餐的方法,每餐進食不要過量,七、八分飽即可,可增加每日進餐次數(shù),以4~5餐為宜。中風恢復早期應以半流食或軟飯為主,如酸牛奶、豆腐腦、小米粥、軟面條、餛飩、、軟米飯、包子、面包等。隨著病情好轉(zhuǎn)和活動量的增加及消化功能的改善,可逐漸增加飲食內(nèi)容,如米飯、面條,還可適當增添一些粗糧。
其次要注意營養(yǎng)搭配。中風的主要誘因是 動脈粥樣硬化 和 高血壓,對此必須積極防治,飲食營養(yǎng)要保證低脂肪、低膽固醇,以防止血管損害加重。因此,要盡量以植物油如豆油、芝麻油、菜籽油、花生油、玉米油等為烹調(diào)用油,不過,植物油也不宜過多,以免形成 肥胖。要多吃新鮮蔬菜及水產(chǎn)品,如青菜、蘿卜、海帶、紫菜等,以補充維生素和保證攝入足夠的潤腸食物,以防 便秘 發(fā)生。
第三要注意飲食禁忌。食鹽量限制在每天3g以內(nèi),以防止水鈉潴留,減輕心臟負擔。蔥、辣椒、咖啡等刺激性食物和油膩食物要禁食,以防止加重胃腸負擔。對于半身不遂的患者要協(xié)助進食,注意對口眼歪斜的患者要從健側(cè)進食,以免發(fā)生嗆咳。