紫蘇解毒

人們只知道紫蘇全草可解魚蟹之素，但可能不知道這乃是水獺給華佗的“秘傳”。

相傳名醫(yī)華倫曾目睹了一只水獺因生吞了一條大魚后腹脹難忍，凄慘欲絕。一只“見義勇為”的老水獺采來了一種紫色野草“令”它吃下。沒過多久，病水獺竟大病初愈。華佗見狀，認定這紫色野草必是一味好藥，遂大量采集、研究，用來治療因吃魚蟹而中毒的病人，無不見效。故華佗將這種草取名為“紫舒”（即“紫蘇”）而流傳下來。

如今我國南方地區(qū)許多人吃鱔魚都喜歡放點紫蘇，看來是有備無患了。