中醫(yī)古籍
  • 如何辨別棗皮摻雜使假

    如何辨別棗皮摻雜使假

    棗皮又名山萸肉,此品近年來因遭受自然災(zāi)害影響產(chǎn)量減少,有限的產(chǎn)量又在激烈的市場競爭中被“炒家”操縱,價格連續(xù)暴漲,由產(chǎn)新后的每公斤30元左右連續(xù)暴漲為近期120元以上、狂漲三倍,炒貨者仍抓貨不放。在高價的刺激下,摻雜使假的手段越來越多,一些人只顧發(fā)財賺錢、不管病死活。摻雜使假的主要手段綜述如下供同行們參考。

    1、把加工棗皮后的棗核摻入商品棗皮貨中出售最為普遍。故現(xiàn)時產(chǎn)銷兩地棗核都很吃香、棗核的收購(交易)價都貴過新產(chǎn)初棗皮價格,每公斤賣到30元以上,所以市上凈棗皮越賣越少,棗核越賣越多。

    2、用身重的礦物資——白礬摻入商品棗皮中以提高重量。

    3、用染色的川棟子當(dāng)作山萸肉核摻入商品棗皮中以提高重量。(注:在制棗皮中摻入染黑川棟子,生棗皮中摻入染紅川棟子)。

    4、用酷似山萸肉的大粒枸杞果摻入商品棗皮中冒充棗皮銷售。

    5、在陳貨棗皮中噴啤酒使商品色澤有鮮亮感增加重量,據(jù)說每噸身干的棗皮噴50~60瓶噴灑便夠。

    6、在夠干的棗皮中噴各種酸醋來提高商品重量是較為普遍的使假辦法,種辦法平時多在棗皮發(fā)霉時進行但現(xiàn)時棗皮未發(fā)霉都噴醋借以提高重量。

    現(xiàn)時,市上所售棗皮在天氣干燥時都難見到夠干的棗皮是最突出的使假狀態(tài)。市上棗皮價格,每公斤65~120元以上,價格差別巨大也是棗皮摻雜使假的表現(xiàn)。

    山萸肉(棗皮)有滋補肝腎、固腎澀精、治遺精滑精等癥,而棗核食后滑精,有相反作用,故筆者提醒讀者要小心鑒別,避免上當(dāng)。

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