中藥材的管理

人工因素如施肥、灌溉、植物激素及其他管理措施對植物生長的影響是顯著的，對植物的化學(xué)成分也有影響。因此有必要進(jìn)行方面的對比試驗，既可提高各種措施產(chǎn)生的效果和經(jīng)濟(jì)效益，又可減少盲目采取各種措施產(chǎn)生的浪費(fèi)。1.肥料種類和施用時間

中藥材由于應(yīng)用的藥用部位不同，植物的生育期、器官生長發(fā)育特性、營養(yǎng)元素含量及其變化規(guī)律、干物質(zhì)積累特點(diǎn)、地上地下部分關(guān)系、需肥量、肥料種類和施肥措施對中藥材的產(chǎn)量、質(zhì)量都有影響。一般氮肥有利于合成蛋白質(zhì)和生物堿，而磷肥、鉀肥有利于碳水化合物和油脂等物質(zhì)的合成。因此有必要對這些因素與中藥材質(zhì)量和產(chǎn)量的關(guān)系進(jìn)行研究，為中藥材的高產(chǎn)施肥和質(zhì)量的提高制定合理的操作規(guī)程。盲目增施肥料，片面追求產(chǎn)量，生產(chǎn)出的中藥材可能不符合中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在制定標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（ standard operation procedure，SOP ）時，必須對土壤的肥力狀況進(jìn)行測定以便了解土壤的實(shí)際營養(yǎng)情況。試驗方法可采用單因素隨機(jī)區(qū)組進(jìn)行試驗研究，這樣可以減少試驗統(tǒng)計計算的難度。如有條件可進(jìn)行多因素的正交試驗進(jìn)行田間試驗，以建立合理的肥料種類、使用量及使用時間等的最佳組合。各種植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、植物激素及一些抗生素對中藥材的產(chǎn)量、化學(xué)成分和含量有影響。如：生根粉、赤霉素、青霉素等。如有必要可參考有關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行這方面的對比試驗，并把優(yōu)選出最好的結(jié)果應(yīng)用在操作規(guī)程中。同時可參考綠色食品生產(chǎn)中肥料使用準(zhǔn)則的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合中藥材生產(chǎn)的具體情況及參考國際上藥用植物生產(chǎn)的經(jīng)驗，制定中藥材生產(chǎn)中肥料使用準(zhǔn)則。2.田間灌溉管理

水分是中藥材生長發(fā)育的必要條件之一，對中藥材的產(chǎn)量和質(zhì)量影響較大，特別是在較為干燥的地區(qū)，水分是決定植物生長發(fā)育最為重要的條件。因此要設(shè)計水分對中藥材產(chǎn)量和質(zhì)量影響的對比試驗，并進(jìn)行水分對植物各種影響的程度分析。研究藥用植物的需水規(guī)律，進(jìn)行不同灌溉方法（如溝灌、澆灌、噴灌和滴灌等）對中藥材的影響試驗。3.各種田間管理措施

特殊的栽培技術(shù)不僅能改善藥用植物的小氣候，而且能對其生長發(fā)育產(chǎn)生直接的影響。為避免幼苗之間爭奪養(yǎng)分，需適當(dāng)拔除一些過密的、幼小的和有病蟲害的幼苗，保留壯苗，特別對以種子直播的藥用植物，應(yīng)進(jìn)行間苗和定苗操作。

中耕、除草和培土可疏松土壤，減少水肥消耗，防止病蟲害的發(fā)生，在規(guī)程(SOP)中應(yīng)對此有詳細(xì)的規(guī)定。其他如覆蓋、遮蔭、支架，花序的打頂與摘蕾，與其它植物的套種技術(shù)，冬天的防寒及保溫問題等也應(yīng)有詳細(xì)的規(guī)定。各地應(yīng)根據(jù)本地區(qū)生態(tài)環(huán)境來進(jìn)行選擇，制定最合理，切實(shí)可行的 SOP，同時必須與傳統(tǒng)種植技術(shù)進(jìn)行比較，優(yōu)選出最好的栽培措施。4.病蟲害防治及農(nóng)藥使用

中藥材的農(nóng)藥殘留是影響中藥材安全性的重要因素。藥用植物的農(nóng)藥殘留問題，源于栽培生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥或儲存過程中防蟲時使用的農(nóng)藥殘留，另一方面是由于生態(tài)環(huán)境中大氣、土壤和灌溉水中有農(nóng)藥殘留或者被污染，被植物吸收進(jìn)入體內(nèi)。中藥材大面積的栽培生產(chǎn)，極易發(fā)生病蟲害。藥用植物的病蟲害防治技術(shù)現(xiàn)在仍屬于一探討和研究的課題。在中藥材種植時，應(yīng)根據(jù)具體的病蟲害發(fā)生規(guī)律，進(jìn)行相關(guān)的防治研究，同時參考有關(guān)的文件或文獻(xiàn)，如農(nóng)業(yè)部公布的農(nóng)藥管理辦法等，盡可能在藥用植物栽培中少使用農(nóng)藥或不使用農(nóng)藥，也可參考“生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)藥使用準(zhǔn)則”來制定各栽培基地中藥材農(nóng)藥使用操作規(guī)程或準(zhǔn)則。