中醫(yī)古籍
  • 堅(jiān)果的神奇藥效

    堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素,對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病等有良好功效,因而被醫(yī)學(xué)家們推薦為抗病良藥。

    榛子:營(yíng)養(yǎng)全面、豐富。常食對(duì)心臟病、癌癥、血管病有預(yù)防和治療作用,還可以明目健腦。

    杏仁:杏仁苷受酶的作用可生成天然抗癌物質(zhì),能選擇性地破壞癌細(xì)胞??嘈尤视行《?,治療咳嗽氣喘。甜杏仁無毒,治療體虛,滋補(bǔ)、潤(rùn)肺滑腸、降低膽固醇,適合老年人及體弱者。

    松仁:松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸,具有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。

    開心果:主要含有單不飽和脂肪酸,類脂肪酸很穩(wěn)定,所以開心果不像其他堅(jiān)果容易酸敗,可降低膽固醇含量,減少患心臟病機(jī)會(huì)。據(jù)計(jì)算,一次吃10粒開心果相當(dāng)于吃了1.5g單不飽和脂肪酸。

    板栗:富含柔軟的膳食纖維,能健脾胃、補(bǔ)腎強(qiáng)心。中醫(yī)認(rèn)為,栗子治腎虛、腰腿無力效果最佳。其含糖量低,糖尿病人可每天吃6~7粒。

    葵花子:葵花子含有β-胡蘿卜素,可防止人體皮膚下層的細(xì)胞壞死,可使頭發(fā)變得柔軟亮麗。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,葵花子還含有維生素B8,能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱。

    專家提醒:吃堅(jiān)果每天適宜吃30g左右,如果多吃了,就要減少一日三餐用油量和飲食量。

    資料來源:中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)

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