中醫(yī)古籍
  • 祛風濕妙法

    中醫(yī)認為夏季時要重視風濕治療,其發(fā)生受氣候變化影響,炎夏時人體出汗多,毛孔張開,津氣外泄,易受外邪。同時夏三伏時人體經(jīng)絡(luò)氣血旺盛,在此時配合適當?shù)氖朝?,可使風濕病治療事半功倍。因此夏季既是預(yù)防風濕病發(fā)作的季節(jié),也是治療風濕病的好時機。黑豆配伍中藥地龍、川芎、白芷等燉或煲水蛇,有祛風濕、強筋骨的功效,既是治療風濕病的食療,也對水濕重時關(guān)節(jié)疼病、屈伸不利、腰膝痹痛有輔助治療作用。

    材料:黑豆100克,地龍、川芎、白芷各8克(中藥店有售),水蛇肉400克、瘦豬肉50克、生姜3片。

    烹制:各物分別洗凈,水蛇肉、瘦豬肉切段或塊。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲約2小時,調(diào)入適量食鹽便可。

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