夏季飲水有學(xué)問(wèn)

本報(bào)記者 康琦

這兩天北京的最高氣溫持續(xù)在35度以上，不斷上升的氣溫也催熱了桶裝水市場(chǎng)。近年來(lái)，桶裝水因其方便易取、可制冷制熱、干凈衛(wèi)生等特性贏得不少消費(fèi)者的青睞。但是記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，如何安全飲用桶裝水也有不少學(xué)問(wèn)。

市場(chǎng)上的桶裝水種類繁多，那么普通消費(fèi)者飲用時(shí)應(yīng)注意些什么？環(huán)保專家、中國(guó)塑協(xié)塑料再生利用專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)董金獅表示，不應(yīng)將飲水機(jī)一直處于保溫狀態(tài)，如果反復(fù)燒開或制冷，既浪費(fèi)能源也不安全。記者了解到，重復(fù)燒開的水中含氧量不斷減少，同時(shí)還會(huì)發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生諸多有害物質(zhì)。例如，有機(jī)物在反復(fù)加溫的催化水中會(huì)產(chǎn)生超標(biāo)的三氯甲烷，長(zhǎng)期飲用這種水會(huì)干擾人的胃腸功能，從而引發(fā)腹瀉、腹脹。

對(duì)于放置時(shí)間較長(zhǎng)未經(jīng)燒開的水一定不要直接飲用，否則容易引發(fā)腹瀉或腸胃炎等疾病。對(duì)于制冷的水也要小心飲用，因?yàn)橹评渌臏囟炔蛔阋詺⑺乐虏【?，而選飲礦泉水的消費(fèi)者最好不要對(duì)其加熱，因?yàn)榧訜岷笏械拟}、鎂易與碳酸根生成水垢析出，不僅影響口感，還容易造成礦物質(zhì)沉積于飲水機(jī)中，對(duì)消費(fèi)者身體健康造成影響。北京市第六醫(yī)院副主任醫(yī)師趙陸強(qiáng)調(diào)，即便是質(zhì)量上乘的桶裝水，開封后長(zhǎng)時(shí)間放置也會(huì)滋生細(xì)菌，所以建議桶裝水最好開封后一周內(nèi)飲完。

消費(fèi)者唐先生表示，平常對(duì)飲水機(jī)的清理僅限于擦拭洗機(jī)身表面，不知該如何清理機(jī)體內(nèi)部。像唐先生這樣的消費(fèi)者還真不少。記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，由于飲水機(jī)本身不易清洗，很多消費(fèi)者自從購(gòu)買新機(jī)從未對(duì)其清洗。如果長(zhǎng)時(shí)間不對(duì)飲水機(jī)消毒清洗，機(jī)內(nèi)的儲(chǔ)水膽會(huì)滋生大量細(xì)菌，從而危害人體健康，有專家建議，每半年或者一年至少要徹底清洗并消毒飲水機(jī)一次。

桶裝水給廣大消費(fèi)者帶來(lái)方便快捷的同時(shí)也帶來(lái)不少問(wèn)題，董金獅表示，消費(fèi)者在購(gòu)買桶裝水時(shí)一定要選購(gòu)有QS標(biāo)志的產(chǎn)品，當(dāng)然最好買比較有知名度的產(chǎn)品，而且在購(gòu)買時(shí)要仔細(xì)檢查其生產(chǎn)日期是否與桶蓋上的標(biāo)簽相符；消費(fèi)者還可以通過(guò)桶體外觀做出初步判斷，一般合格產(chǎn)品的桶體透明度好，表面光滑，而劣質(zhì)水桶的透明度較差，顏色多為深藍(lán)或紫色，表面粗糙。

趙陸表示，目前老百姓的飲水消費(fèi)觀念存在一定盲目性，無(wú)論是純凈水、礦泉水還是琳瑯滿目的各種飲料，不建議它們成為人們的主導(dǎo)飲品。不過(guò)記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)王老吉涼茶安全之爭(zhēng)和紅牛咖啡因事件后，越來(lái)越多的消費(fèi)者返璞歸真，口渴就喝白開水成為他們一致的選擇，“最自然的，才是最環(huán)保、最健康的”成為很多消費(fèi)者的口號(hào)。